不管是格蘭仕微波爐還是其它品牌的微波爐都可以做溶豆,且制作方法壹樣,只不過不同品牌微波爐用來制作溶豆的時間有長有短。現在以格蘭仕為例來說明如果制作溶豆:
1)準備好雞蛋、奶粉、玉米澱粉、檸檬汁這些原材料;
2)將雞蛋黃和雞蛋清進行分離以備用。同時把奶粉和玉米澱粉進行充分混合以待下壹步使用;
3)打發蛋白是最為關鍵的壹步,各位寶媽壹定要用心處理,先加入檸檬汁去腥,再打發蛋清,直到蛋清可以打發成尖立的小角狀態就可以了;
4)將混合的粉質物倒入到打發的蛋清中再拌勻就可以裝入裱花袋中,再擠成小溶豆就可以了。
使用格蘭仕微波爐建議將其火力調到20%,時間設置成50分鐘,在制作的過程中寶媽們要觀察溶豆的形態,避免胡了。且需要使用小火慢烤才可。壹般情況下,只要是多功能的微波爐都可以使用20%的火力,時間設置為50分鐘。家長們最好根據自家的微波爐來做出調整。