膠原蛋白含量高的食物會在胃腸道形成壹層保護膜，大大減緩酒精的吸收，保護肝臟。同時，這類食物還含有壹定量的油脂，酒精很難溶解在油脂中，所以人體對酒精的吸收速度會慢很多。
海帶、木耳、大白菜等膳食纖維高的蔬菜。
膳食纖維可以減緩或減少酒精的吸收，保護肝臟。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等。既是護肝又是美味的選擇。
都說酒精有時候是我們很好的調解人，有時候請幾個朋友吃宵夜喝點酒聊聊天也是極好的，但是不知道妳們平時都是用什麽喝的，小姚接下來要說的零食是必須的。
喝酒的時候，壹定要吃點東西墊肚子。這個時候，涼拌豬耳朵是個不錯的選擇，尤其是涼著吃，豬耳朵脆脆的，很有嚼勁。這是壹種涼拌沙拉。
還有陸川。有空可以約幾個朋友上街去陸川然後加點酒。這簡直就是吃飽了撐的，陸川還能吃很多妳想吃的。估計很多人喜歡陸川。
還有酸辣土豆絲。這道菜炒起來真的超級好吃。味道酸辣，土豆香脆，很爽口，就是吃完了還想再吃。感覺壹口酒，壹口酸辣土豆絲。
最後還有花生，很多人喝的必備。有時候不可能準備那麽多東西，壹盤花生就夠了。我怎麽能說吃起來脆脆的是最好的呢？不知道有沒有妳經常吃的零食？