2街邊小攤隨意占道。每當夜幕降臨,市區的壹些街道上會冒出很多類似大排檔的攤位,讓街道變得擁擠不堪。雖然為部分市民提供了便利,但會對市容市貌造成嚴重影響。而且小吃店的衛生條件也不容樂觀,大部分都是露天經營。為了降低成本,不難將他們與非法食用油作坊聯系起來。恐怕吃它們不衛生。有問題就不衛生了。
3“開瓶費”問題:最近中國各地都在爭論開瓶費,爭論開瓶費是否合理,損害消費者利益。調查中發現,海南大部分高檔餐廳都貼出了消費者“謝絕自帶酒水”的告示,並從餐廳了解到“酒水消費約占酒店收入的30%-40%。如果顧客來吃飯總是自帶酒水,就不會選店了。另壹方面,顧客強烈反對,認為酒店收取開瓶費是霸王。大多數消費者不贊成收費,因為成本太高,比如下面的例子:
這場轟轟烈烈的“開瓶費”之爭,有望在35個地方餐飲行業協會的倡議下結束。前天,35家協會在北京發出倡議:消費者是否可以自帶酒水,自帶酒水是否收取服務費,本著誠信自主經營的原則,遵循市場經濟規律,與消費者協商解決問題。自從公司敗訴開瓶費壹案後,全國範圍內就開瓶費展開了激烈的爭論,互不相讓。日前,來自全國各省區市的餐飲行業協會負責人齊聚北京,邀請法律專家授課並學習相關法律知識,就“自帶酒水”等問題以及由此引發的對餐飲行業合法權益的認識進行認真討論。大家認為,根據市場經濟原則和法律規定,餐飲企業是否有權“拒絕自帶酒水”,是否可以對“自帶酒水”收取服務費,應該是企業自主經營的市場行為。記者註意到,該倡議對消費者能否自帶酒水、自帶酒水是否收取服務費做出了明確的表述:“本著誠信經商、自主經營的原則,遵循市場經濟規律,與消費者協商解決。在部分消費者不能理解企業服務措施和收費標準的情況下,應當依法做好解釋工作或者調整措施,讓消費者高興和滿意。”此外,倡議還強調了明碼標價的原則。根據我國餐飲業價格管理規定,餐飲企業應當在店內顯著位置標明其服務規定和收費標準,所有服務項目和收費標準應當事先告知消費者。隨後記者走訪了幾家餐廳,發現很多餐廳對於消費者自帶酒水的現象都是默認的態度,不提出收取開瓶費。記者還註意到,對於倡議中的“明碼標價”原則,仍有不少餐廳執行不到位。比如菜單上,有些海鮮的價格仍然標著“現價”,並沒有直接標明價格,包廂服務費也沒有體現在菜單上。只有問服務員,才會被告知包廂服務費的收費標準。
對餐館進貨渠道缺乏監管:為保證消費者能吃得放心,有關部門應對餐館進貨渠道進行嚴格監管,主要是進貨和對餐飲原料進行抽查。這壹點沒有做到位,應該從源頭上更加嚴格,堅決取締壹些不合格的原料和不合格的食品。切實保護消費者利益。