清明節過後，再過壹個月就要入夏了，清明節也是養肝護肝的黃金期。所以除了及時調整作息時間，還要註意三餐多吃，不吃三餐以上，以適應季節的變化，為即將到來的夏天打好基礎。
第壹，多吃苦味的春季蔬菜
清明節是萬物生長的旺季。這個季節市面上的時令春菜很多，生菜、薺菜、婆婆菜、曲麻菜、香椿芽、蘆筍、大白菜、白菜，都是價格便宜，時令性強，而且這些春菜苦中帶甜，正好適合清明節少酸多甜的食用原則。
推薦食譜:蘆筍烤肥腸
所需食材:燉肥腸、蘆筍、料酒、白糖、鮮醬油、鹽、香油、蔥、姜、蒜、小米辣、水澱粉。
生產方法:
1.用刮刀刮去蘆筍外面捏不出的老皮，清洗幹凈切成菱形段，將腌制好的肥腸切成馬耳形段。
2.鍋內放入油煎好的韭菜、姜、蒜，放入蘆筍翻炒均勻，翻炒至蘆筍呈綠色，下料酒。
3.將肥腸放入鍋中與蘆筍壹起翻炒，翻炒肥腸中的脂肪。
4.碗中加入白糖、鮮醬油、鹽、水澱粉，倒入鍋中。食材沾上醬料後，往鍋裏滴幾滴香油，即可享用。
第二，多吃豆類
清明期間，隨著氣溫的升高，多種豆類食材開始大量上市。剛上市的豆子，蠶豆，豌豆都是營養特別豐富的好食材，也很適合這個季節。
推薦食譜:豌豆蘑菇蒸裏脊。
配料:豌豆、口蘑、裏脊肉、蔥、姜、蒜、小米辣、料酒、鹽、胡椒粉、蠔油、糖、水澱粉。
生產方法:
1.將口蘑用淡鹽水浸泡，洗凈，撈出，控幹水分。豌豆在鍋中煮熟後，取出並剝下豆子。
2.裏脊肉切成拇指大小的丁，加鹽、料酒、胡椒粉、水澱粉腌制上漿，香菇切成和裏脊肉差不多大小的丁。
3.鍋裏放油，油溫四成熱時，滑入裏脊肉，撈出。鍋裏留底油，放入香菇炒至金黃，放入蔥、姜、蒜，將豌豆翻炒均勻。
4.將帶油的裏脊肉放入鍋中，翻炒均勻，然後將料酒煮開，加入少許白糖使其鮮嫩，攪拌均勻，加入鹽、胡椒粉和蠔油調味，上桌前撒上小米辣。
第三，多吃魚
魚是壹種高蛋白低脂肪的食物。隨著清明節後水溫的逐漸升高，很多魚都到了繁殖期，所以這個季節的魚特別緊實好吃，是吃魚的絕佳時機。
推薦食譜:紅燒鯉魚
所需食材:鯉魚壹條、蔥、姜、蒜、幹辣椒、八角壹瓣、醬油、糖、壹罐啤酒、鮮醬油、香醋、鹽。
生產方法:
1.將鯉魚宰殺，去除鰓、鱗、內臟，清水洗去殘留的血水，簡單的在鯉魚身上劃幾刀。
2.鍋裏加油，倒出來，待油涼後在鍋底撒點鹽，然後將鯉魚晾幹，小火煎至兩面金黃定型。
3.將炸好的鯉魚輕輕推到鍋邊，放入八角、蔥、姜、蒜、幹辣椒炒香，放入醬油中翻炒，倒入壹罐啤酒。
4.鍋裏的湯燒開後，轉小火，加少許糖提鮮，倒入少許鮮醬油調湯色。
5.鍋裏的湯濃稠後，加鹽調味，開大火收濃湯，沿鍋邊倒香醋出鍋。
首先，鹹菜
太鹹的食物吃後會影響腎功能，清明節的鹹菜基本都是秋天保存的。這個季節隨著氣溫的升高難免會有黴變變質的情況，所以這個季節最好不要吃鹹菜。
二是過於辛辣刺激的食物
隨著清明節氣溫的升高，人們容易幹燥上火。幹燥上火會引起肝火和身體不適，所以這個季節要少吃辛辣刺激的食物，以免引起身體不適。
第三，不喝或少喝。
酒中所含的酒精對肝臟有害。清明節是養肝護肝的黃金時期。此時最好不要飲酒，以免損傷肝臟。
清明節是氣溫適宜的時候。這個時候既不太熱也不太冷，是戶外活動的好時候。所以，壹定不要長時間坐在家裏，多去戶外活動感受春天的氣息，記得吃3次以上不要吃，適應季節變化，為即將到來的夏天打好基礎。