原來黃燜雞米飯是魯菜！妳對這種美食了解多少？

對人民來說，食物是最重要的。中國是人口眾多的國家之壹。中國人對美食的熱愛也有壹定的要求。隨著國家越來越發達，食物也越來越多樣化。許多國家名小吃在中國受到許多人的喜愛，如蘭州拉面、沙縣小吃、螺螄粉、新疆炒米粉等。曾經，黃燜雞讓很多人對黃燜雞產生了強烈的喜愛。很多人不知道黃燜雞其實是魯菜。魯菜是中國四大菜系之壹，是非常厲害的菜系。扒雞是世界聞名的小吃之壹，它始於山東濟南，並壹直發展到全國。

山東濟南的傳統美食。很多人不知道，扒雞是山東濟南的傳統菜肴。屬於山東省家常菜之壹。扒雞用的主料是雞腿配青椒，香菇，土豆等等。這是壹種老少皆宜的特殊食物。這道菜可以在家做，也可以叫外賣。很方便，也很好吃，不僅對孩子，對老人也壹樣。黃燜雞的汁的烹飪方法也是相當獨特的。他用了魯菜中的壹種特殊的醬，並且在燉的時候用了醬油，從而產生了扒雞的起源。

扒雞的由來。扒雞大火也讓很多人不是特別清楚。為什麽叫扒雞？為什麽扒雞的顏色是黃色的？首先叫扒雞是因為這是壹種特殊的烹飪手法，主要是因為湯的顏色是黃色的，所以叫扒雞。魯菜中的烹飪技巧還包括紅燒、紅燒、紅燒、紅燒、紅燒等等。黃燜雞這道菜用的醬料是醬油，醬油也是魯菜中著名的特色醬料之壹。紅燒系列很多黃菜系都用了醬油，這也是為什麽叫紅燒雞。

從山東濟南到全國。扒雞是山東濟南的壹道名菜。山東濟南當地很多家庭都會自己做扒雞。黃燜雞的制作也比較簡單，可以復制，所以山東濟南的黃燜雞壹經推出，就能迅速發展成為全國著名的特色小吃之壹。這種扒雞不僅制作簡單，而且味道獨特。也適合大家吃。不辣不甜，非常適合老人小孩和中年人。這就是為什麽壹個簡單的扒雞能發展成為全國特色小吃之壹，受到全國人民的喜愛。