世界聞名的“丹麥人”在丹麥被稱為Wienerbroed,幾乎每隔壹個街角就有許多不同種類令人垂涎的面包店。
典型的丹麥菜肴包括豬肉丸(Frikadeller)、芥末醬煮鱈魚(Kogt Torsk)、脆皮烤豬肉(Flaeskesteg)、土豆燉牛肉(Hvid Labskovs)、洋蔥牛肉漢堡(Hakkeboef)以及有鯡魚、沙拉和各種冷肉片的冷食自助餐(Koldtbold)。
丹麥的嘉士伯和杜伯都出產優秀的啤酒,購買酒精飲料的法定最低年齡是18。
丹麥人對面包有著深厚的感情。他們可以制作單層、雙層、多層700多種面包夾,其中以“安徒生”命名的面包夾深得人們的喜愛。如果放培根片、西紅柿、肝糊、蘿蔔片等。每壹層,真的是壹頓美餐;他們喜歡吃混有橙汁的鴨塊。據說這道菜通常作為他們宴會的“壓軸菜”。我習慣吃西餐,我也對中餐感興趣。
丹麥人的飲食習慣有以下特點:
①註重菜肴的香味和脆度,註重菜肴的品種和質量;
2壹般味道不鹹,略有酸甜味;
③主食是面食,喜歡面包等食物;
④副食喜歡吃魚、雞、鴨、蛋、豬肉、牛肉、羊肉、凍肉、肉類、奶酪等。像土豆、西紅柿、洋蔥、卷心菜等蔬菜。像丁香、芫荽籽、番茄醬、醋、糖等調味品。
⑤烹飪方法偏愛涼拌、炒、烤、煎、燒等制作的菜肴;
6中餐在中國愛吃粵菜;
⑦菜單欣賞涼拌拼盤、茄汁鴨腿、脆皮炸丸子、滑蛋牛肉、杏仁水魚、果汁魚塊、脆皮雞、幹炸大蝦、辛夷肉絲、草菇魚片湯等風味菜肴;
8水酒喜歡喝啤酒;愛喝橙汁、礦泉水、酸奶、咖啡、可可;我也樂於品嘗花茶;
⑨水果如橙子、橘子、蘋果、葡萄等。杏仁和葡萄幹等幹果。