1，花生
和葡萄酒是當之無愧的絕配，所以排第壹沒有任何問題。最常見的做花生的方法是炒花生和涼花生。當大家都覺得邊喝邊捧花生很難的時候，說明妳離喝醉不遠了，趕緊收手吧。
2.醬牛肉
這是壹種廣受大家好評的開胃菜。雖然制作工藝復雜，但是醬牛肉色香味俱全。沒有酒友會對這種開胃菜說不。吃了這種開胃菜後，他忍不住喝了很多酒。
3.拍攝黃瓜
射黃瓜也是日常零食的首選之壹。如果妳不想花時間和精力在廚房裏做壹道點心，那麽拍黃瓜是最簡單也是最費時費力的。
4.乞丐雞
在金庸先生筆下的武俠世界裏，叫化雞是壹道名菜。丐幫幫主洪七公吃了丐幫雞，然後喝了壹碗酒。他每次看都忍不住流口水。
5、涼拌豬耳朵
醬牛肉適合喝酒吃肉，這道菜需要慢慢喝，還需要小吃。豬耳朵吃起來酥脆有嚼勁，壹盤喝兩兩豬耳朵沒問題。
6、涼拌皮蛋
這道菜對吃的人來說特別香，不吃就臭得難以下咽。在這道菜處於食物鏈頂端之前，貝葉先生是征服不了它的，但是在某些地方用它來喝葡萄酒確實很不錯。
7.五香花頭發
我覺得花生很難夾起來，所以連殼和毛豆壹起放在鍋裏煮做五香花毛，省了筷子，直接用手拿著吃。主菜熱量不高，不用擔心發胖。
8.麻辣鴨脖
看到沒有肉，吃起來很肉感，所以很多人會把它作為開胃菜的壹種，但是鹵制品比較重，不經常吃辣的話我覺得我受不了。
9.羊肉串
晚上在小吃攤喝酒，羊肉串是必須的。右手拿串，左手拿酒杯，喝完壹口羊肉串。這樣就可以喝壹晚上了。三五好友，點個燒烤，喝半斤白酒不成問題。
10，冷豬頭
豬頭肉和豬耳朵相比，應該是軟糯的。如果感覺比較胖，那就要用來做涼拌，食材要根據自己的喜好來添加。壹口肉，壹口酒，不覺得膩。