材料:生菜(圓葉)400g。
配料:黑木耳(水發)15g
調料:花椒(紅尖幹)2g白糖15g姜15g鹽4g醋8g香油10g。
制作方法1。生菜洗凈，切成3厘米長的段，放入鍋中，加入精鹽，拌勻，略腌；
2.幹紅辣椒帶蒂，籽軟；
3.木耳和幹辣椒洗凈切絲；
4.將生姜切成細絲；
5.將生菜擠幹水分，加入醋、糖、味精，拌勻裝盤；
6.加入幹辣椒絲、木耳絲、姜絲，燒熱香油，澆在三絲上，拌勻。
蘭花混合腐竹
材料:西蘭花150克腐竹150克。
調料:鹽4g味精4g糖4g醋1g香油10g。
味道很美，色澤分明，清新爽口，營養豐富。
制作方法1。將西蘭花切成小花；
2.將腐竹用溫水浸泡，切成5厘米長的段；
3.勺子加水燒開，西蘭花和腐竹分別放入沸水中焯壹下；
4.取出蘭花和腐竹，放涼瀝幹水分；
5.將西蘭花與2克精鹽、2克味精、2克糖、1克醋和10克香油混合；
6.把院子放在盤子中間，把腐竹和剩下的精鹽、味精、白糖混合在壹起；
7.放射狀環繞蘭花。
番茄炒豆腐
材料:豆腐(北方)150克番茄500克。
調料:植物油100g蔥20g白糖5g味精2g鹽4g澱粉(玉米)5g番茄汁20g。
制作方法1。豆腐切成小塊；
2.洋蔥洗凈，切段；
3.將番茄切件；
4.取油鍋，炒香洋蔥，放入番茄翻炒片刻，放入豆腐煮8分鐘左右；
5.調好口味，加入番茄汁，埋起來。
青椒切片
材料:柿子椒500克。
材料:豬肉(瘦肉)100克。
調料:植物油30g料酒4g鹽4g味精2g蔥2g姜2g醬油3g澱粉(玉米)3g。
制作方法1。柿子椒洗凈，去籽去蒂，用刀斜切成片；
2.將蔥和姜切成小塊；
3.將肉切塊，加入醬油0.5g，料酒1g，澱粉1g，抓勻；
4.將蔥、姜、醬油、料酒、鹽、味精、雞湯、澱粉放入碗中，打成壹碗汁；
5.炒鍋用油加熱後，將肉片翻炒。八成熟時，加入調好的汁，用青椒翻炒，汁掛均勻後即可食用。
答案采納率:21.4% 2008-11-0709:49
土豆絲。把土豆切成絲。然後用冷水洗壹次。鍋裏放油，酸辣吃。放胡椒粉然後土豆絲就行了。然後加入醋。超級柔軟。妳可以把鹽從鍋裏拿出來。吃炒菜的話，就在鍋裏炒壹下，把鹽放進去。
炒白菜把白菜切成塊，然後鍋裏放油。加壹個胡椒粉。加白菜。加鹽，糖醋醬油。最後煮的時候放點蒜片和香油就行了。嘿嘿。最好用澱粉勾芡。
燉茄子。茄子切丁，土豆切片。把西紅柿切成塊。然後放在油鍋裏。加壹顆八角。加入茄子、土豆和西紅柿。加入鹽雞精。放入少量的水。我壹直吃得很慢。然後特別好吃。做飯的時候放點香油。嘿嘿。美味的