蔬菜杏仁辮子面包
蔬菜汁用來做面包,可以提升面包的口感和營養。早點用來做早餐,是最不錯的選擇哦。
用料 ?
蔬菜汁 150克左右
高粉 200克
低粉 50克
杏仁片
酵母 2.5克
白糖 25克
鹽 2.5克
黃油 25克
雞蛋液
蔬菜杏仁辮子面包的做法 ?
所有材料除黃油外揉至光滑,再加入黃油揉至擴展階段
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發酵至兩倍大
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然後取出分成20份,醒10分鐘
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取其中壹份搟長
然後卷起,收口捏緊
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再松馳5分鐘
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再搟長,這樣會比較容易些
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每五份為壹組
第壹股到第三股的位置(壹上三)
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第二股到第三股的位置(二上三)
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第五股到第二股的位置(五上二)依次累推
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編好後,兩邊搓細搓長
成牛角狀,中間捏好
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發酵至大壹圈後,上面刷蛋液,灑杏仁片裝飾即可進入預熱190度的烤箱,中層烤15分鐘左右
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小貼士
1、蔬菜汁可濃可淡,根據妳自己的愛好來。
2、上面不僅可以點綴杏仁片,也可以點綴黑白芝麻,或者是椰蓉等。
非常有食欲的壹款面包,添加了大家都很喜歡的食材南瓜泥制作,顏色艷麗,健康美味,造型別致,而且用料不復雜,操作步驟非常詳細!
最最重要的是她擁有壹個非常浪漫名字…風情麻花辮!
有沒有還沒做就被迷倒的同學?
感興趣的就快點動手做起來吧!