可樂鴨舌的做法：材料有可樂和鴨舌，將鴨舌用粗鹽抓洗腌壹下去味，在用適量溫水沖洗幹凈，然後將洗好的鴨舌下鍋，放入適量清水和可樂，在放醬油上色，最後再加適量的鹽，壹般大火煮至十分鐘左右就可以了，在關火，把味道留在鍋裏，想吃的時候再重新加熱就行，也可以涼著吃。
可樂鴨舌小貼士：粗鹽洗凈鴨舌的目的是去味，還能夠洗的非常幹凈，加入可樂和鹽，是為了加鴨舌的味道，入不入味都可以按照自己的喜好來定。
可樂鴨舌功效：鴨舌強身健體，因為鴨舌蛋白質的含量比例較高，健腦益智，因為鴨舌有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，除此之外，鴨舌還有溫中益氣、活血脈強筋骨、補虛填精、健脾胃的功效。
黴千張的做法：黴千張筒、花椒、大蒜、尖椒、生抽、老抽、鹽、糖、料酒、雞精、大麥茶或苦蕎茶，做法很簡單，就是黴千張這種食材，選擇的時候盡量選擇超市的或者是放心的小鋪子，將其洗幹凈，這時候在泡壹杯大麥茶備用，然後切成大小相同的小卷，起火放油，火要保持中小火，這樣裏外才會煎的焦焦的，口感更好，然後調好料汁，生抽、糖、老抽、雞精、料酒，用花椒、尖椒、大蒜煸香，倒入料汁燒開並加入煎好的黴千張卷，讓味道充分浸進去，麥茶也要加哦，大火收汁即可。
黴千張的功效：有抗癌、延年益壽、改善皮膚粗糙、補充機體的營養成份、補腎健脾、除煩止渴、調節血糖、降血脂血壓等多種功效。
浙菜菜系養生菜譜就為您介紹著兩種：可樂鴨舌、黴千張的做法，鴨舌含有豐富的蛋白質，中醫來說有健脾胃、活血脈、強筋骨的效果，對身體發育、智力衰退、消化吸收都有壹定的幫助，黴千張清香鮮潔，屬於豆制品中的極品，也是非常養生的食材。