1，腐竹和木耳提前泡好。腐竹洗凈後切成段，木耳切成小花。
2.芹菜洗凈，切段。
3.把鍋裏的水燒開。水開後加入芹菜火焯30秒取出。然後倒入木耳，大火焯2分鐘，間歇取出。
4、熱鍋涼油，放入蒜末翻炒。
5、倒入腐竹大火翻炒幾下，然後加壹點水燒至腐竹入味。
6.最後倒入芹菜和木耳，加鹽調味，大火翻炒均勻關火。三種食材搭配，清爽營養又美味，非常適合當正餐。
第二道菜:蘆筍炒雞胸肉
1,?雞胸肉切丁，加鹽、料酒、澱粉，腌制至少10分鐘。
2.蘆筍洗凈，切成小塊。
3.熱鍋放涼油，倒入蒜末和姜絲翻炒出香味。
4.倒入雞肉翻炒至變色，再加入少許生抽和老抽翻炒至香。
5、倒入蘆筍繼續大火翻炒。
6、翻炒至食材碎，加鹽、蠔油、糖調味。葷素搭配，低脂又好吃。
第三種方式:香菇炒芹菜。
1，香菇切片，芹菜切片。
2.熱鍋放油冷卻，倒入姜絲、蒜末、胡椒粉壹起翻炒。
3.加入蘑菇炒至軟身，再加入芹菜炒至碎身。
4.最後加入鹽和糖調味。？非常快，幾分鐘出鍋。
第四種方式:幹煸韭菜。
1，幹香，韭菜切片。
2、熱鍋涼油，放入蒜末翻炒。
3.倒入幹香菜翻炒至軟身，再加入少許生抽和少許老抽翻炒醬汁。
4.倒入韭菜，加入適量鹽和少許雞精調味，大火翻炒均勻。這也是壹道家常菜，適合晚餐。
第五:蒜香四季豆絲
1、蕓豆去頭去尾，洗凈，放入鍋中用開水焯壹下，用武火煮至6分熟，撈出。
2.用冷水洗凈蕓豆，然後用斜刀切細絲。
3、熱鍋放油冷卻，倒入蒜末翻炒出香味。
4、倒入蕓豆絲大火翻炒。
5.最後加入紅辣椒絲上色，再加入鹽和雞精調味，攪拌均勻。？
第六:蒜苔炒牛肉。
1，牛肉切片，拌入生抽、料酒、澱粉，腌制10分鐘。
2.蒜苔切段，姜切絲，蒜切末。
3.熱鍋放涼油，放入姜絲和蒜末翻炒出香味。
4.倒入牛肉翻炒至牛肉變色，再倒入蒜苔繼續大火翻炒。
5.翻炒至食材斷絕。最後加入鹽、醬油、白糖、雞精調味，攪拌均勻。
這六道菜低脂美味，非常適合當正餐。如果妳不知道晚餐吃什麽，試試這些菜。都很好吃。