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建議女人:多吃哪4種“補鐵菜”,常吃面色紅潤,不顯老呢?

女性到了壹定年齡,壹定要對自身好壹些,隨著年齡增長,需要補更多鐵,女性假如缺鋅,面色蠟黃,嘴巴手指甲慘白無鮮血,皮膚也非常容易過早地布滿皺紋,平常除開多註意休息,早睡早起以外,飲食方面壹定要註意,多吃壹些補鐵的食物,經常吃臉色紅潤,不顯老。

壹,紅棗。

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食物:小麥面粉500克,紅棗230克,溫開水380克,老紅糖75克,發酵粉5克,生雞蛋2個,熟芝麻5克。

作法:首先將備好紅棗清洗壹下,在鍋裏倒進清水,煮沸以後然後把紅棗裝進去蒸軟,取下濕冷壹些,除掉皮和棗胡,隨後切成壹小塊。

把發酵粉放入30多度溫開水中融解開,然後添加老紅糖再次溶化開,在房間裏磕入兩個雞蛋拌勻。找壹個大壹點的洗臉盆,用剛拌和而成紅糖姜水來跟面,把豆沙也裝進去壹起去揉,合成壹個比較稀壹些的面漿。

這時候找壹個烘焙模具,在底端和側邊都塗上壹層食用油,並把面漿倒進烘焙模具裏,蓋上蓋,發醇壹個小時。等發醇到二倍大以後,顛壹下排出來裏邊的出氣孔,上灑白芝麻,隨後涼水下鍋,維持走紅蒸5min,後轉至中火再次蒸25min,熄火以後再次燜5min就可以吃了。

二,豬的血。

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食物:莧菜,豬的血,鹽,食用油,姜片,蒜,米酒,味精。

作法:首先把買回來豬的血放入清水中泡壹下,去除腥味,瀝幹表面水,切成片狀放入壹個盤裏預留。把莧菜清理幹凈,瀝幹表面水,切成兩厘米的段,姜片除掉皮,切成碎屑,大蒜去皮切碎。

在鍋中入清水,開走紅把水燒開,再倒入壹勺鹽,二勺米酒,放入豬的血去綽水2分鐘,撈起來放入碗裏預留。熱鍋熱油,加溫到6成熱,放入蒜頭和姜沫進行爆香,再放入韭菜炒10秒左右,添加豬的血壹起去煸炒。2分鐘以後添加壹勺鹽,壹勺味精,翻拌勻就可以出鍋了擺盤。

三,西蘭花。

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食物:西蘭花,生雞蛋,蒜頭,鹽,生抽醬油,味精。

作法:提前準備壹把新鮮西蘭花,除掉枯黃卷葉,清理幹凈以後打花刀切成兩公分左右的段兒。把大蒜去皮切成末,然後把生雞蛋提早磕入壹個碗裏,拌和成蛋液,炒菜鍋裏下油,加溫到6成熱,放入雞蛋液炒出塊狀盛出來。

熱鍋熱油,溫度6成熱,放入大蒜炒至淡黃,放入菠菜炒30秒左右後再把雞蛋放入壹起煸炒,添加鹽,生抽醬油,煸炒30秒就可以。爛熟就可以取下擺入盤裏,濕冷壹些就可以吃了,看起來就非常有胃口。

四,牛肉。

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食物:牛肉,蔥,姜,鹽,木薯澱粉,米酒,生抽,芝麻油,白胡椒粉,味精,蛋清,芝麻,五香粉。

作法:最先提前準備壹塊羊後腿肉清理幹凈,瀝幹表面水,切成薄壹些的片,放入壹個碗裏。下面在房間裏放入蔥,姜,鹽,白砂糖,米酒,白胡椒粉,生抽和少量木薯澱粉,隨後添加壹個雞蛋清,用手抓拌勻,腌漬30min進味。

鍋裏下油,加溫到6成熱,放入羊肉逐漸煸炒,煮至色調泛白,隨後撈起來放入吸油紙上,吸壹下表面多余油,提前準備壹把香萊,清理幹凈以後切成兩厘米的斷,辣椒幹也切成段兒。鍋中留少量油,放入姜蒜和辣椒幹進行爆香,並把牛肉放入壹起爆鍋進味,爛熟以後上灑孜然粉和香萊,味精,芝麻油翻拌勻就可以出鍋了擺盤,最終撒上熟芝麻。