準備好食材後,我們就開始制作。第壹步,把葡萄處理好,去皮,然後去籽,放在準備好的容器裏,把朗姆酒倒在壹邊,用筷子攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜腌制。
第二步,我們需要開始加工牛奶和雞蛋,把雞蛋打到碗裏,然後加熱牛奶。然後我們拿出盛有雞蛋的碗,倒入60攝氏度左右的牛奶,邊倒邊攪拌。最後將處理好的牛奶和蛋液用篩子過篩,這樣可以讓蛋液更順滑。
第三步,我們會用處理過的葡萄,把葡萄搗碎的更徹底,然後倒入蛋液中攪拌均勻,這樣我們的布丁液就做好了。接下來,我們需要將布丁液倒入模具中,在烤箱中烤45分鐘左右。
第二種甜點是孩子們會喜歡的葡萄蛋奶酥。我們要準備雞蛋若幹,奶粉20g,細砂糖130g,低筋面粉400g,黃油17g。
首先,我們要把蛋黃和蛋清從雞蛋中分離出來。蛋清今天不要用了,可以用來做別的事情。分離後,把蛋黃收起來備用。接下來,將黃油放入容器中,在水中加熱。黃油融化後倒入準備好的奶粉和細砂糖,然後用打蛋器攪拌打至蓬松。
第二步,我們用之前放好的蛋黃,倒入上壹步發好的物體中,攪拌均勻,然後倒入低筋面粉中,加入處理好的葡萄幹,攪拌成面團,最後切成小塊。
第三步,把切好的東西放入預熱好的烤箱,180度烤20分鐘,就可以得到美味的葡萄蛋奶酥了。相信很多小朋友都會喜歡吃布丁和蛋奶酥,做這種美食葡萄也是很重要的。這款福安象環巨峰葡萄味道鮮美誘人,口感清爽,肉質緊實,汁液充足,是烹飪的好選擇。