150g直條意大利面，2片培根，150ml淡奶油，2湯匙高湯(什麽都不能省略)，3個蘑菇，30g西蘭花，1/4個洋蔥和1湯匙蒜末。
佐料
芝士粉，黑胡椒碎，鹽。
工作方法
方法1:
1，蔬菜洗凈，臘肉切小塊，西蘭花掰成小花，洋蔥切條，香菇切片；
2.把鍋裏的水燒開，加入意大利面煮，煮意大利面的過程開始做以下工作；
3、鍋熱不放油，蔥炒至軟；
4.加入培根，蒜末，用壹湯匙橄欖油炒蒜，記得不要炒培根；
5.加入西蘭花、口蘑、肉湯和2湯匙意大利面湯，煮沸；
6.這時候面食熟了，撈出來放入第五步的配料中；
7.倒入鮮奶油，攪拌均勻；
8、加入芝士粉、黑胡椒攪拌至牛奶均勻粘在意大利面上，撒上適合自己口味的鹽！
奶油培根意大利面
方法二:
1.燒開水後，加入少許鹽，然後加入意大利面，再加入壹半準備好的油。煮7-10分鐘。這樣會讓意大利面更有彈性。
2.鍋熱後，加入橄欖油和培根，融化培根的脂肪。關火。
3.將蛋黃、奶油、芝士依次放入碗中，攪拌均勻。
4.這個時候，面條差不多熟了。取出面條，瀝幹水分。
5.把意大利面和鍋裏的培根，還有剛拌好的蛋黃混合醬拌在壹起。這時候意大利面的熱量可以把剛才生的蛋黃煮熟。
6.把意大利面和鍋裏的培根，還有剛拌好的蛋黃混合醬拌在壹起。這時候意大利面的熱量可以把剛才生的蛋黃煮熟。
7.最後撒上胡椒粉和香菜，拌勻就大功告成了。