東來順飯莊(地安門店)
要說北京的美食，還有就是銅鍋涮肉了，在這寒冷的冬天，再沒有比銅鍋涮肉更治愈的了。老北京銅鍋涮肉主要就是看肉，根本沒有什麽鍋底兒，正宗的都是清水加點蔥花什麽的。
然後看肉，好肉講究下鍋不散，不起沫子，搭配的小料也很簡單，麻醬，這些，在東來順還能享受到來壹份羊肉卷兒，壹份手切輕輕涮幾下，蘸點麻醬壹下口。嘿，那滋味，是正經好吃。
地址：地安門外大街56號
人均：120元
家常菜
後海小院
私房家常菜，在老四合院裏壹次只接待壹波客人，吃飯需要提前預約，環境和私密性都是極好的，而且，這裏沒有菜單菜譜，每次都是老板根據人數給安排。
全是老北京的家常菜，不是什麽很名貴的菜品，但做得細致，吃著也是老味道，在這裏完全可以體驗到原汁原味的老北京家常菜，適合朋友聚會或者公司團建。
地址：柳蔭街西口袋胡同甲17號
人均：98元
德流光京城菜
老北京家常口味菜品，爆三樣、幹炸丸子、海鮮疙瘩湯，都是老北京的家常菜。
比如醬爆豬肝，豬肝算是北京菜裏壹個經常出現的食材，營養豐富但是不好處理，壹老就硬，火候不到帶血絲。這裏的豬肝做得很嫩，也剛好沒有血絲。這家店因為位置的原因，每次去店裏的人都是超多……