早餐:
往粥裏加些調料。牛奶、紅糖、杏仁、草莓、酸奶都可以加入粥中。粥中含有豐富的B族維生素,可以幫助人體將蛋白質和糖分轉化為能量。加點牛奶可以使蛋白質互補;加入草莓或其他水果,有助於人體吸收更多的鈣;杏仁富含維生素E,是早餐中健康脂肪的重要來源。
午餐:
不管妳的主食是什麽,試著找以下四種食物——雞肉、菠菜、番茄和大蒜。主食加菠菜可以使人容易攝取維生素A和維生素k,番茄、雞肉和菠菜中含有的B族維生素就像壹套三駕馬車,可以幫助制造紅細胞,預防心臟病。大蒜有預防傳染病的作用。
晚餐:
很多人吃飯只註意少吃,但少的應該是數量,而不是品種。可以把四五種蔬菜拌成沙拉,然後用豆類、土豆、菌類、肉類燉壹盤菜,在主食中加入壹些豆類。比如全麥豆面,是壹種傳統的意大利食物組合,比單獨吃面條能吸收更多的植物纖維、蛋白質、鐵和鈣。