西蘭花鱈魚飯
佐料
大米50g，鱈魚1，雞蛋2個，小西蘭花1，秋葵1。
佐料
鹽適量，油適量，香松適量，紫菜1片，意大利綜合香料少許。
工作方法
1.將鱈魚洗凈，吸幹表面水分，表面加少許鹽腌制20分鐘左右。
2.不粘鍋加少許油，放入腌制好的鱈魚，小火慢煎。
3.將魚煎至金黃色，翻面，兩面煎至金黃色，即可上桌，擺盤。
4.現在磨壹些綜合香料，黑胡椒也可以，如果是小夥伴或者榨點檸檬汁也很好吃。
5.給雞蛋加鹽，然後打散它們
6.把燒厚蛋的專用鍋刷壹點油，或者小直徑的鍋。加入蛋液，把鍋抹平即可。第壹層蛋液差不多熟了，就可以慢慢卷起來了。
7.將第壹層滾好的雞蛋推到鍋邊，然後倒入第二層蛋液。等蛋液差不多熟了，就可以繼續滾了。重復以上步驟，直到蛋液用完。如果想稠壹點，可以用三個雞蛋。
8.部分
9.米飯煮熟後，加入壽司醋，攪拌均勻
10.用手捏出壽司，鋪上厚厚的蛋烘烘，再用紫菜條圍起來。
11.香頌飯團，用手將大米揉成圓形，放入裝有香頌的碗中，滾動飯團，直至沾滿香頌。
12.厚蛋卷飯團和香松飯團的成品
13.西蘭花和秋葵用油鹽水煮。
14.將鱈魚切成塊
15.把所有的材料整齊的放進飯盒裏就行了。
鱈魚營養價值高，肉質厚實，味道鮮美，對心肌梗塞等心血管疾病有療效。今天作為愛心午餐——鱈魚塊午餐，新鮮美味。搭配不同的搭配吃更有營養，更健康。西蘭花還含有豐富的抗壞血酸，可以增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚幹燥，是很好的美容產品；鱈魚脂肪低，蛋白質高，刺少，是壹種老少皆宜的營養食品。鱈魚具有營養高、膽固醇低、易被人體吸收的優點。鱈魚是壹種高蛋白、低脂肪的食物，還具有排毒的功能，對增強免疫力、降低膽固醇有好處。和西蘭花壹起吃可以有抗衰老的作用和效果，可以放心吃。
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