燕麥
富含亞油酸和皂甙，可降低血清膽固醇和甘油三酯。
牛奶
牛奶含有較多的鈣和蛋白質，但膽固醇和脂肪較少，適合脂肪肝人群食用。因為含有較多的鈣，可以抑制人體內膽固醇合成酶的活性，減少人體對膽固醇的吸收。
洋蔥
洋蔥有殺菌的作用，還能降低膽固醇，對於脂肪肝的人來說是個不錯的選擇。而且洋蔥中的烯丙基二硫化物和含硫氨基酸不僅具有殺菌作用，還能降低人體血脂，預防動脈硬化；能激活纖維蛋白的活性成分，有效防止血管內血栓形成；前列腺素A對人體也有很好的降壓作用。
玉米
富含鈣、硒、卵磷脂、維生素E等。，具有降低血清膽固醇的作用。
甘薯
紅薯可以中和體內過多的肉類和蛋類產生的過多的酸，保持人體的酸堿平衡。紅薯中含有較多的纖維素，能吸收胃腸道中較多的水分，潤滑消化道，起到潤腸通便的作用，將腸道中過多的脂肪、糖分和毒素排出體外，從而起到降血脂的作用。紅薯含有大量的纖維素，還能潤腸通便，對降血脂、排毒都有好處。
妳知道所有預防脂肪肝的食物吧？脂肪肝的人適合吃壹些低脂高蛋白的食物來預防心血管疾病，如洋蔥、玉米、紅薯等。這些食物都是不錯的選擇，還能起到調理身體的作用。趕緊試試吧。