今天我要說的這個部位，可能大多數人都沒有註意過，那就是雞內金，其實就是雞的砂囊內壁，小編小時候見過媽媽處理雞的時候直接把雞胗整個扔掉，現在想想可真是傻。
雞胗是雞的胃，很多人覺得它臟，就直接扔掉，或者是留下雞胗，把雞內金撕掉扔了，小夥伴們以後壹定要註意，這兩個部位是雞身上的寶貝，不僅好吃，又可以治病！
雞胗單獨都可以做成壹道菜，而且吃法多樣，炒雞胗、煎雞胗、烤雞胗，怎麽做怎麽好吃。小編老家那裏把雞胗叫做雞屎包兒，聽起來就有點惡心，所以小編壹直覺得雞胗臟，不敢輕易嘗試，但是克服心理障礙吃過壹次後，不由得感慨，這是什麽人間美味啊！
回歸正題，雞胗剖開裏面黃黃的壹層揭下來就是雞內金，小夥伴們以後可千萬不要再扔掉了，這可是壹味治病良藥。不僅可以治療小孩子消化不良、嘔瀉痢疾，而且能夠幫助結石患者排出結石，小夥伴們有沒有後悔以前把它扔掉了？
它的做法也比較簡單，將雞內金處理幹凈，用砂鍋炒至鼓起，噴醋，取出，晾幹燥，就可以儲存起來了。小孩子消化不良或者積食，可以取出壹點雞內金碾碎放在粥裏面讓他服用。不用怕寶寶不喝，雞內金基本沒有異味，放在粥裏是喝不出來的，而且自己親手制的也比外面的要放心。
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