?第壹,烹飪專家
從進趙家開始,我就和婆婆在壹個鍋裏混了近30年,太了解她了!婆婆是壹個熱情開朗,直言不諱,簡單勤勞的人,也是管理家庭的壹把好手。當她年輕的時候,她是做家常菜的專家。我精通煮、煎、炸、蒸。
?七十年代農村的水土保持,縣城的抽黃工地等等。,這麽說吧,只要村裏有工地,要給農民工做飯,她肯定會在爐子上忙。村裏的長輩說,當時婆婆在爐子上煮了壹大鍋米飯,包子,搟面,煮米湯,熟練幹凈。農民工壹進門,飯菜馬上就端上來了。有時候吃飯的人太多,有的女的不敢玩,怕發脾氣。她想做誌願者,做誌願者。時間長了,村幹部知道她有能力,肯努力。她是唯壹壹個做飯的人!食物很好吃,每個人都喜歡。多年來,他們壟斷了“烹飪專家”的稱號。
和婆婆聊天的時候,我說:“媽媽,妳以前在爐子上煮了壹大鍋飯。這麽多人吃,讓人吃飽了。有些人吃了很多。隊裏規定每人壹碗飯壹個包子,但是吃很多的人不夠怎麽辦?”她笑著說:“吃得多的多是年輕人。煮久了,他們掌握了誰不夠吃,比如吃面條。舀飯的時候,拿筷子在碗裏,多挑些湯汁少的面。”至於粥,比較稠。“我真的很佩服她的應變能力、適應能力和調整能力!
?村裏誰要是遇上婚禮,廚房裏總能出現壹個熱心腸的婆婆。選菜,洗菜,切菜,調菜,做飯,都忙得不沾地。她常說:“村裏村民的事比自己的事更重要。幫助別人也是幫助自己。有事時,他們膽小,不是土人。”婆婆到了70歲以後,就不再主動幫忙下廚房了。她覺得自己手腳不靈活,做事馬虎,眼神不好,讓年輕人去打臉!
?婆婆笑著對我說:“幾年前,村上為了活躍村民冬季農閑時的文化生活,聘請了縣話劇團的老舞蹈演員趙三民,教村民們唱秦腔。她每天用不同的方式做飯,老師在我們村教了幾年戲曲,所以她吃住在我們家。老人技術很高,會唱歌,會拉二胡,在劇團裏是全情投入的風格,也教的很認真。村民家庭多,熱情高,學習努力。從那以後,村裏辦起了自樂班,買了劇場,排練的節目也在村裏演出了!
這條巷子每到秋收時節,瓜果飄香,家家戶戶忙得不可開交,婆婆也忙得不可開交。幾年前,我幫鄰居卸水果。大壹點的時候,我盡我所能幫忙撕水果袋,裝盒,或者在廚房給大家做飯。店主很高興買了肉和蔬菜給她,於是她去工作了。她沒有期待,小心翼翼的搭配,小心翼翼的煮。到了吃飯的時候,所有好吃的飯菜都擺上了桌子,大家都咂了咂嘴。這條巷子裏有幾個女人高興地喊道:“我老嫂子做的菜真好吃,我們賣水果的時候請妳做飯……”婆婆聽後,高興得合不攏嘴。
逢年過節,婆婆會幫大家揉餛飩,蒸饅頭。她做的饅頭很好吃,有油、鹽、茴香、辣椒面、辣椒葉、芝麻、麻辣面等等。調料合適,鹽適量。
婆婆卷的面很好吃。每次嫂子和女婿來看她,都想吃手搟面。每年他們總會說:“媽媽,我們都是自己家的人。不要做這麽多花哨的菜。大魚大肉讓人吃膩了!”我只想吃壹碗妳做的手工面。”婆婆壹聽,立刻擼起袖子,把面條卷起來,軟硬適宜,粗細均勻。面條有肉末、西紅柿、木耳、蘑菇、豆腐、芹菜、土豆丁等。味道鮮美,滑溜溜,令人難忘。
72歲那年,婆婆得了腦梗,常年吃藥,每年去縣醫院治療兩次。76歲時,他患有腦萎縮、動脈硬化、頸椎病、膽結石和阿爾茨海默病。現在步入八旬,整天推著輪椅在車行道上轉悠,總對自己說:“我去看看饅頭是誰的,我去幫忙……”
第二,樂於助人,熱心腸
?我婆婆沒上過學,很多字都不認識,連自己的名字都不認識。她是個不折不扣的農婦。但她了解達利,知道大致的想法,教導丈夫和孩子,勤勤懇懇管理家庭,樂於助人,與人為善。這種樸素的感情,在甘巷、本村乃至周邊村莊的村民們都是有目共睹的,並被傳為佳話。
奶奶有個姐姐是西府扶風縣的。奶奶前幾年去世後,婆婆真的很照顧九十多歲的姑姑,盡孝道。我婆婆住在董馳村,她姑姑住在赤溪村。兩個村子隔著壹條巷子,互相交流起來更方便。她姑姑年紀大了,孩子在外地工作,平時很難抽出時間照顧老人。婆婆主動去照顧阿姨。平時她包個饅頭,包個餃子,煮點芝麻菜,蒸點菜等“精米”,及時送到姑姑家。她看著它趁熱吃,滿意地回家了。2016年仲春,姑姑不小心摔斷了腿,下不了炕,生活不能自理。婆婆用推車把老人帶回家伺候。她壹日三餐,洗縫補補,倒尿,忙得不沾地。看到婆婆的辛苦,我從心底裏心疼,但還是笑著問她:“媽媽,老阿姨家有孩子,都退休了,都比妳小。妳去伺候那個老人。萬壹妳又不小心摔倒了怎麽辦?”過了幾天,婆婆把姑姑送回來,同時也跟著她,白天照顧她,晚上陪她。有壹天,小姑來看婆婆,她也沒回家。我說:“媽媽,阿姨家有人嗎?”她說:“是的!媳婦在這裏,壹個人不行。”小姑知道她媽的性子,呆了兩天就知趣地回去了。
幾個月過去了,進入了寒冬。壹天,天氣寒冷,西北風伴著大雪。從縣城回來,看見婆婆癲癇跛行。我急忙上前幫助她。這麽冷的天,我看到她穿著壹雙單鞋,右腳都腫了。我生氣地說:“媽媽,我不介意照顧阿姨,但是路滑了。等天放晴了再去好嗎?”。我婆婆說:“是啊!可以的!”但是我說的話,她壹個耳朵進壹個耳朵出,都是壹個耳朵進壹個耳朵出。等雞上架了,她又拄著拐杖偷偷去了!我幫不了她。就這樣,我堅持了壹年多,我的老阿姨因為年齡和疾病,很快就去世了。
送走姨媽,我怎麽活?婆婆看在眼裏,急在心裏。她主動找到她家,拉著金阿姨的手說:“大姐妳別太難過了。人生已過。妳白天要管田,還要管兩個娃娃。妳怎麽看?”從此,婆婆白天照顧兩個寶寶,做飯,燙奶,洗衣服,忙得暈頭轉向。但她始終開朗,不喊苦不喊累,盡職盡責,盡心盡力,認真踐行自己的承諾,讓兩個寶寶不會受委屈,不會有差錯。
金阿姨被生活所迫,在外地的生活很沈重。經過磨合,她組建了新的家庭。她叔叔人很好,老實又老實,她也願意努力。她的生活很快得到改善。金大媽把大女兒交給婆婆,逢年過節總提著大包小包去看望婆婆。但是意想不到的事情發生了,舅舅騎摩托車出了車禍,金阿姨又少了壹個男人。大叔九十多歲的媽媽還癱瘓在床。婆婆陪伴了金怡50多天,細心的伺候著媽媽。金阿姨早就把婆婆當成自己人了,下地幹活或者出去辦事,留下鑰匙,讓婆婆照看全家。直到她媽媽去世,兩個寶寶在鎮上上學,婆婆才松了口氣。
?有幾次,蘋果和梨裝袋的時候,大家都很忙。回到家,兩個水果梯都找不到了,就問:“媽媽,水果梯呢?”她說:“別人借了,妳要用,妳自己借。包很多,他們也在用!”她總是為別人著想,為別人著急。我經常被警告:“如果妳能幫助這裏的人,就盡力去幫助他們。遠親不如近鄰。如果妳幫助了別人,妳也會幫助妳自己!”這是她為人處事的原則,她的人生哲學,也是她做人的哲學!
婆婆現在身體不好。我們全家人坐在壹起聊天的時候,會時不時提到她。婆婆自豪地講述著自己的故事,她的事跡也影響了壹代又壹代人,讓我們懂得了如何做人,以及做人的樂趣。
作者簡介:王愛玲,赤城村人,農民,喜歡讀書、看書、唱歌、寫作。