材料
心裏美胡蘿蔔，黃瓜，糖醋，鹽，白醋，熟白芝麻
做法
1、胡蘿蔔，黃瓜，叉絲。
2、加壹點鹽、糖、白醋拌好。
3、最後灑上芝麻，開吃。
涼拌胡蘿蔔黃瓜絲做法二，
材料
胡蘿蔔1條，黃瓜，辣椒2個，蒜2個，鹽，雞粉，麻油，白醋
做法
1、胡蘿蔔、辣椒切細絲。
2、把胡蘿蔔絲辣椒絲放壹起，撒壹勺鹽（鹽不要太多，以免鹹）翻拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌20分鐘。
3、蒜瓣剁成茸，放入碗中，加壹大勺麻油、適量雞粉芝麻、壹小勺白醋，攪拌均勻。
4、倒入腌好的胡蘿蔔絲中攪拌均勻，試下味道，不夠味可以加鹽或者生抽即可。
小訣竅
喜歡吃辣的同學可以加點辣椒油，也很美味！
涼拌胡蘿蔔黃瓜絲做法四
材料
胡蘿蔔半根，黃瓜
做法
1.1)胡蘿蔔去皮.2)用切絲工具切成絲，切夫好的用手切哈.3)焯水，鍋內適當放點油．4)放到涼水裏投涼．註：吃的時候放入鹽和鮮炸的花椒辣椒油即可，味道超棒！
2.花椒辣椒油的制做步驟圖1）花椒和掰碎的辣椒放入壹個無水的碗中．2）冷鍋中倒入油，當油熱後澆入碗中．3）用工具將花椒辣椒過濾，油裝瓶，隨用隨取．註：壹次不要做太多，根據個人需要，夠壹周用的最好，因為現吃現做的香哈．再羅嗦壹下，這個油真的很不錯，拌涼菜時只需加上壹點點鹽味道就很好呢，還可以自由發揮呢，如加點糖了，醋了，等等......！