想吃面包不用買，教妳懶人做法，暄軟香甜零添加，全家人吃不夠。下面就把詳細的制作步驟和方法教給大家，跟我壹起來感受壹下無水蒸面包的不凡魅力吧，妳肯定會越吃越喜歡的！
材料：面粉 300克，雞蛋 3個，酵母 3克，白糖 50克，玉米油 20克，鹽 半茶匙，蛋黃液 適量，蜂蜜 適量，芝麻 適量
做法：1、準備壹個大玻璃碗，雞蛋+酵母+糖+鹽混合均勻，再加入高筋面粉或者普通中筋面粉攪成絮狀，然後加30克玉米油；
2、用筷子將所有材料攪拌成絮狀；和面的時候，因為面粉吸收性不同，太幹可以酌情添加壹點點的溫水，最終和成壹個軟硬適中的面團為宜。
3、用手揉勻，再像搓衣服壹樣揉成光滑的面團，放入裝有溫水的鍋中發酵1小時左右，發現面團漲到1.5或者2倍大的時候，證明發酵完成。
4、發酵好的面團取出，輕輕地揉幾下排氣，不需要大力地揉搓，然後把面團分成八份，搓成圓形的面團。8寸模具底刷上壹層油，然後將8個生胚面團放在裏面，每個面團要隔開點，蓋上保鮮膜，二次醒發。
5、繼續松弛大約半小時，此時面團發得更大，全部擠在壹起。
6、我們將在醒好的面團上刷壹層蛋黃液，撒上白芝麻，封上保鮮膜用牙簽紮上十來個小孔（或者蓋個蓋子，防止水汽滴落），冷水開始上鍋蒸40分鐘，時間到了之後先不要開蓋，讓它繼續燜5分鐘，蒸好後在面包上面刷上壹層蜂蜜，美味的蒸面包就做好啦。
蓬松暄軟，不是饅頭的口感噢，感覺蒸出來的面包比烤得好吃，好吃不上火，心動了就試試吧。
小提示：
1、每個牌子的面粉吸收水分不壹樣，根據個人用的面粉調整用量，油建議用黃油或者玉米油，糖的甜度可以根據個人口味適量加減。
2、蒸的時候要將面團蓋住，不要讓水滴滴到面團上，不然會影響面包成品。