1.德樂新橋店的開業是德樂發展的見證。P5？管理是我們學習的東西，我們的管理也要帶著每壹個員工做好本職工作。
2.職工代表大會的成立對戴爾來說是壹個進步。它是壹個允許基層員工參與公司管理並提出建設性建議的組織。同時，我們也遇到困難。雖然我不是工人代表，但我還是從個別代表的口中知道，目前很少提到福利。我覺得這需要總公司多方面的指導，讓職工代表真正把基層員工的意見帶到高層，同時也能為公司的發展出謀劃策。
3.質檢團隊的成立可以說是均瑤店各方面的壹大進步，讓均瑤店改變了很多毛病，也為以後的發展積累了經驗。但是，還是有很多不足之處。團隊中的壹些成員應該在他們的想法上得到指導。我覺得質檢不是為了應付公司的決定，而是為了糾正日常管理中的漏洞。個人建議這個部門由總公司直接領導，成員要有公正的頭腦。遇到問題要及時提出問題，並加以糾正。
4.黛樂今年兩次調薪，說明公司領導對員工的重視，這是總經理陳提出的？績效工資？我個人認為，這將是未來壹年的重大改革。這壹政策的實施對員工來說是壹種公平的體現，可以讓員工更加努力，獲得更多，但對懶惰的員工來說是壹種約束。希望盡快看到這項政策的實施。
5.我個人工作的總結:
(1)正確引導和糾正各檔口人員的紀律和衛生，目前已有所改善，但仍需努力。
(2)跟蹤各檔口上菜速度慢的情況(針對前廳提出)，並與運營人員溝通。這段時間有了明顯的改善，盡量做到不催飯，不抱怨。
(3)跟進和監督各檔口原材料的存放和采購，盡量使用邊角料，節約成本。
(4)目前各檔口節能省排意識宣傳有所提高，但需要堅持。
最大的問題是人員不足，在[FS:PAGE]的現狀下無法改變。這就需要我們公司各部門通力合作，合理安排，做好年底春節的接待工作。
廚師見習工作總結:本人XX年XX月出生，xxx年XX月參加工作。我做過學校後勤經理，在xxx學校從事食堂做飯。因為廚藝好，各方面表現都不錯，所以在xxx年10月被調到xx縣教育局，分管該局食堂工作。xxx年2月，我通過了考試，被評定為中國烹飪高級工。xxx年10月去xx參加省廚師考試，考了壹級廚師。回顧過去，總結工作。
第壹，政治上，思想上。我認真學習黨的路線、方針、政策，學習黨和國家的鄧小平理論、教育方針、政策、教育法規，不斷提高我的思想素質和政治理論水平。我壹直堅持以大局為重，服從組織安排，從不看重價格。雖然我是壹名工人，但我從不自卑，壹直用自己的實際行動做好食堂管理工作。保證教育局工作的正常運轉。
第二，工作上，我擔任局食堂主任，食堂的炊事工作。首先，保證幹部職工在飲酒用餐中絕不玩忽職守、出錯，在技術上不斷提高廚藝。在實踐中，我不斷探索，根據湖南、粵北地區的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和廚藝，編制多套特色食譜，讓全體幹部職工和客人都能吃到香甜可口的飯菜。讓幹部職工吃得滿意，住得安心。其次，我關註了食堂管理的幾個環節。
第壹，好食堂的原材料要采購。不怕遠行，不怕進市場，不怕貨比三家，把各種有營養的食品原料買回來，保證物美價廉，讓幹部職工吃好，少花錢。
二是當好食堂的夥食保管員。保證食物和原料不腐爛變質浪費，節約食堂開支。五年來，為該局節約資金2xxxx萬元。三是保證按時開飯和開水的正常供應。平時早起貪黑，周日也不例外，為下周做好後勤準備。從xxx開始，我親自組織了教育局主辦的年度教育行政工作會議，每月的教育行政會議，每年的教職工和中學生籃球賽，以及上下級來往的相關工作人員的飯局和招待會。我從來不怕苦不怕累，也不玩忽職守，不犯錯誤。由於食堂工作特色鮮明，得到了市縣領導和其他部門的好評，保證了局工作的正常運轉。在1999至2001年度評比中，被教育局評為先進工作者。
我在做好本職工作的同時，也積極參與縣教育局各個中心的工作，比如歷年的高考、中考、中考、自考，每年？五壹節？、?十壹？春節假期，我不辭辛勞，任勞任怨，深受同誌們的好評。
第三，註重學習，養成讀書看報的好習慣。關心時事政治，關註國家大事，頭腦清醒，不落後於形勢。
第四，遵守勞動紀律，不曠工，不曠工。今年，我走出了滿勤，甚至超越了滿勤，做了壹些零工。
總之，近年來，我忠於職守，忠於職守，遵紀守法，清正廉潔，取得了良好的成績。他為教育事業做出了自己的貢獻。
廚師工作總結回顧2014，在領導和同事的支持下，作為壹名廚師，我壹直堅持以身作則，高標準嚴要求，勤勤懇懇，兢兢業業，為顧客提供精美的菜肴和優質的服務。現將過去壹年的具體工作總結如下:
政治思想方面:我重視加強理論和專業知識的學習。在工作中，我堅持邊工作邊學習，不斷提高自己的綜合素質水平。壹是自覺堅持以黨的十八大為指導，為進壹步加快完善社會主義市場經濟體制、全面建成小康社會做出自己的努力。第二，認真學習工作和業務知識，重點學習食品烹飪和提高食品質量的方法。三是認真學習法律知識，結合自己工作的實際特點，利用業余時間有選擇地學習，通過學習進壹步增強自己的法律意識和觀念。
日常工作:在過去的壹年裏，我樹立並加強了為人民服務的思想。按時上下班，保證按時開飯，遵守勞動紀律和食堂的各項規章制度，服從工作部署，愛護集體財產，搞好集體和個人衛生，努力完成本職工作。菜品的質量是廚師生存發展的核心競爭力，所以在菜品烹飪上，我嚴格按照菜品操作規程，保證安全衛生。使主食符合質量要求，大小均勻，掌握好溫度。副食要挑好，洗幹凈，仔細切，切丁，切丁，切絲。配菜好看，顏色好看，炒菜好吃，鹽適中。同時也認真聽取食客的意見，總結不足，在接下來的烹飪中及時改進。在服務方面，我優質高效，對食客和藹，說話和藹。不罵人，不罵人，團結壹心，把飯做好。
在食品衛生方面。本人嚴格遵守食堂衛生制度，嚴格執行食品衛生法，防止？病從口入嗎？防止食品汙染和有害物質對用餐者的傷害，保證每個人的健康。成品儲存是否實施？四隔離？；生熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜項產品和藥品分開；食物與天然冰分離。個人衛生要勤洗手、剪指甲；經常洗澡、理發；經常換工作服。放置食物的櫃子和架子應隨時保持清潔，無黴變和鼠跡。每天定時清洗手術室的竈具和地面，認真擦拭食堂的地面和桌椅，嚴格保證手術室地面、門窗及周圍環境的衛生。
綜上所述，在這壹年裏，通過努力，我在某些方面取得了壹定的成績。當然，我也有缺點。今後，我將繼續加強管理、質量和衛生監控以及成本控制。同時改進工作思路，調研新菜品，加快菜品創新，爭取更大進步。