味道:鹹香可口。工藝:煮沸
白菜丸子湯的制作材料:
材料:豬肉(肥瘦)200克，大白菜200克。
配件:粉絲150g
調料:色拉油30g，香油10g，鹽8g，澱粉(玉米)20g，米酒10g，胡椒粉2g，味精2g。
教妳怎麽做白菜丸子湯，白菜丸子湯怎麽做才好吃。
1.豬肉剁碎，加入鹽(3克)、澱粉(20克)和紹興酒(10克)拌勻。攪拌後擠成肉丸。
2.大白菜洗凈，切成粗絲。粉絲用熱水泡軟，再用冷水淋壹下備用。
3.將大白菜放入蓋有色拉油的大碗中，大火燜4分鐘；
4.加入粉絲、熱湯、肉丸、胡椒粉(2g)、精鹽(10g)、味精(2g)，大火蓋10分鐘，淋上香油。
制作白菜丸子湯的小技巧；
本產品需要適量的熱湯。
美食與功效:精品主食、青少年飲食、增肥飲食
口感:清香味工藝:油炸
油炸饅頭片的制作材料:
材料:饅頭300克。
配件:雞蛋100g。
調料:鹽3g，花椒2g，15g香蔥，植物油25g。
教妳怎麽做油炸饅頭片，怎麽做油炸饅頭片好吃。
1.饅頭切片；
2.將切好的花用小蔥洗凈；
3.雞蛋兩個，鹽少許，胡椒粉和蔥花；
4.大火，平底鍋放油，饅頭片兩面沾蛋液；
5.輕輕煎至兩面金黃。
菜肴及功效:滋補身體、滋陰、強腰強腎、增加體重的家常食譜。
口味:麻辣工藝:燒
椒熟豬肉的準備材料:
材料:500g排骨(五花肉)。
輔料:香櫞幹150g，花椒(青尖)35g，花椒(紅尖)35g。
調料:米酒15g，鹽8g，蔥10g，姜10g，甜面醬15g，豆瓣辣醬15g，醬油15g，白糖15g，白酒65438。
教妳怎麽做花椒回鍋肉，花椒回鍋肉怎麽做才好吃。
1.五花肉抹上米酒(15g)、鹽(8g)、蔥、姜片；
2.蓋上或密封保鮮膜，放入微波爐加熱4分鐘，取出待涼，切片；
3.豆幹切片；
4.青紅椒切段；
5.熱鍋放油，爆香蒜，依次放入花椒、豆腐幹、肉片、甜面醬(15g)、麻辣豆瓣醬(15g)、醬油(15g)、糖(15g)、酒(15g)。
蜂蜜核桃派的做法詳細介紹料理及其功效:精品主食甜品/零食益智健腦食譜增肥食譜
口味:甜味工藝:烘焙
蜂蜜核桃派的制作材料:
原料:甜餅皮500g。
輔料:葡萄幹25g，核桃200g，牛奶100g，雞蛋50g。
調料:白糖90g，蜂蜜40g，朗姆酒15g，黃油25g。
教妳怎麽做蜂蜜核桃派，蜂蜜核桃派怎麽做才好吃
1.葡萄幹洗凈後，用溫水(60℃)浸泡至軟身；
2.提子撈起瀝幹，加入朗姆酒拌勻；
3.用170℃的烤箱烤核桃約10分鐘。
4.將細糖加熱溶解，熬成金黃色糖漿；
5.加入蜂蜜拌勻，再加入牛奶拌勻關火；
6.趁熱加入無鹽黃油、葡萄幹和核桃，拌勻。冷卻後就是核桃餡；
7.用搟面杖將甜餡餅皮面團搟成0.4厘米厚，平鋪在餡餅盤中；
8.把餡餅盤外面多余的餡餅剪掉(但不要扔掉)；
9.中間放核桃餡，餅皮邊緣塗適量蛋液；
10.將剩余的餡餅皮切成條狀，放在餡餅上編織成網格狀，用手壓平，放入冰箱冷藏30分鐘左右；
11.將餡餅直接放入烤箱180/180℃烤25 ~ 30分鐘左右。
蜂蜜核桃派的制作技巧；
1.無論是未處理的還是處理過的核桃，都是放在烤箱裏烤的，不僅顏色更漂亮，加熱後油也更香！
炒蝦的制作材料:
材料:河蝦500克。
輔料:辣椒100g(紅尖)，青蒜150g。
調料:姜5克，植物油80克，鹽5克，陳醋10克，辣椒油5克。
炸蝦的特點；
鮮香焦辣。
教妳怎麽做炸蝦，怎麽做炸蝦才好吃。
1.蝦仁修剪；
2.紅辣椒切絲；
3.大蒜葉切片；
4.生姜切成米；
5.將蝦放入油鍋中炸熟，備用；
6.鍋裏放油，下姜和米飯翻炒；
7.紅椒加鹽，煮老陳醋，放入炒好的河蝦；
8.倒入紅油，將蒜葉放入鍋中。
制作炸蝦的小技巧；
1.這個產品有壹個油炸的過程，要準備500克左右的植物油。
2.炸蝦的溫度要控制在六成熱以內，這樣才能外嫩裏嫩。
燉山雞的準備材料:
材料:山雞300克。
調料:白糖75g，花椒2g，料酒10g，蔥10g，姜10g，醬油5g，味精2g，鹽1g，豬油40g(精制)。
燉山雞的特點:
色澤鮮紅，肉爛均勻，又甜又鹹又香。
教妳怎麽做野雞燉菜，怎麽做野雞燉菜好吃。
1.先將野雞去皮，去內臟，洗凈血漬，剁成塊；
2.當熟豬油燒至180℃時，加入野雞塊，炸至金黃色，倒入漏勺中濾油；
3.炒鍋留底油20克，燒熱，放入蔥姜，翻炒出香味；
4.加入炒好的野雞塊，加入鮮湯、花椒水、料酒、精鹽、糖、味精，小火煨至肉熟；
5.當汁液變濃時，盛在盤子裏。
雙生海棠酥的制作材料:
配料:小麥粉1000克。
輔料:大棗(幹)500克
調料:豬油(精制)400g。
雙生海棠酥的特性:
形似秋海棠，脆甜。
教妳怎麽做雙海棠酥，怎麽做雙海棠酥才好吃。
1.將面粉(500克)和豬油(250克)做成脆皮面，揉勻；
2.用面粉(500g)和豬油(150g)揉搓濕潤面皮，放在酥脆的面包上；
3.面點的打開方法:將面點卷成大塊，搟開，用刀切成小球，裹上棗泥，做成海棠形狀；
4.然後用青梅做海棠梗，在皮外表面刷上蛋黃和紅點，放入160℃的烤箱中烤28分鐘即可。
菠蘿炒飯的制作材料:
材料:大米250克(蒸熟)。
輔料:蘋果100g，梨100g，香蕉100g，菠蘿100g，葡萄幹50g，李子50g，桃子50g，金餅50g，面包50g。
調料:白糖100g，雞油50g，花生油30g。
教妳怎麽做炒菠蘿飯，炒菠蘿飯怎麽做才好吃。
1.蘋果、梨洗凈去皮；
2.剝香蕉；
3.葡萄幹、李子用濕水泡洗；
4.將蜜桃、金餅、菠蘿、蘋果、梨和香蕉切成7毫米見方的小方塊；
5.將面包去皮，切成同樣的丁；
6.將油炸面包丁放入熱油中炸至淺黃色；
7.將勺子放在火上翻炒，加入雞油、大米和白糖，翻炒至白糖和大米融在壹起；
8.將葡萄幹、青梅、蜜桃、金餅、菠蘿、蘋果、梨、香蕉、面包放入炒勺中；
9.加入菠蘿香精和面包丁，攪拌均勻，取出勺子即可食用。
制作油炸菠蘿飯的小技巧；
本產品有油炸工藝。需要花生油250克左右，菠蘿香精適量。
蘿蔔燉羊排的制作材料:
材料:羊排500克。
輔料:白蘿蔔200克。
調料:姜15g，蔥15g，料酒20g，胡椒粉2g，鹽10g，味精2g。
蘿蔔燉羊肉的特點:
湯清澈、芳香、醇厚。
教妳怎麽做蘿蔔燉羊排，蘿蔔燉羊排怎麽做才好吃。
1.羊排洗凈後換成4.5厘米的塊，清水浸泡血水；
2.蘿蔔去皮洗凈，換成長4cm、寬1.5cm、厚1cm的條狀備用；
3.把鍋洗幹凈，放在大火上。加水倒入排骨中。煮沸後，去除浮沫；
4.加入姜、蔥、料酒、胡椒粉，然後移至小火燉至七成熟；
5.放入蘿蔔，用小火燒至軟身；
6.加鹽和味精，挑出姜和蔥，放入容器中。
蘿蔔燉羊排制作小技巧；
1.羊排要新鮮，用血浸泡過；
2.蘿蔔要洗幹凈，否則湯會變色；
3.羊排要小火燉，中間不能加水。排骨要煮透但不能爛，不然湯就不好喝了。
燉羊肉湯料:
材料:500克羊肉(薄)。
輔料:白蘿蔔200克。
調料:料酒15g，姜15g，胡椒粉2g，鹽15g，味精2g。
教妳怎麽做燉羊肉湯，怎麽做燉羊肉湯才好吃。
1.羊肉反復血洗，沸水焯水，洗凈；
2.把蘿蔔換成小紙條；
3.將羊肉放入洗凈的鍋中與水混合，放鍋內大火燒開；
4.然後撈出浮沫，加入姜、料酒、胡椒粉，移至小火燉至七成熟；
5.把肉拿起來換成紙條，然後放鍋裏，把蘿蔔燉到肉軟；
6.姜、胡椒打勻，加鹽、味精，放入容器中。
燉羊肉湯制作小技巧；
1.羊肉的血要洗幹凈，不能用火燉，否則湯會有顏色；
2.水要壹次調夠，不能中途加水；
3.蘿蔔不要放太早，不然湯就不好喝了。
辣椒番茄鍋的制作材料:
材料:茄子(紫皮，長)400g。
輔料:花椒50克(青、尖)
調料:色拉油50g，蒜(白皮)20g，黃酒15g，蠔油15g，澱粉(玉米)5g，醬油5g，胡椒粉1g，白糖2g，鹽4g，味精1g。
辣椒番茄鍋的特點；
茄子嫩，辣椒辣，肉香。
教妳做辣椒番茄鍋，辣椒番茄鍋怎麽做才好吃。
1.茄子洗凈，去皮，切成粗條；
2.花椒洗凈，去籽，切成條狀；
3.大蒜去皮，洗凈，切塊；
4.鍋裏燒熱油，放入茄子炒至顏色金黃，放入辣椒，立即撈出瀝幹油；
5.把剩下的油倒出來，留壹點，蠔油和蒜末翻炒，倒入黃酒、醬油和400g水；
6.然後加入茄子、胡椒粉、醬油、胡椒粉、糖、精鹽、味精，煮開；
7.勾入水澱粉，入鍋即可食用。
制作黃燜飯的材料:
材料:鰻魚400克。
調料:蔥10g，料酒15g，蒜(白皮)5g，辣椒(紅尖幹)10g，豬油(精制)50g，鹽3g，味精1g。
教妳怎麽做紅燒黃米，怎麽做紅燒黃米才好吃。
1.將魚洗凈，切塊；
2.放入熱油鍋中炸至表皮發黃變硬，取出魚肉；
3.鍋中加入熟豬油、料酒、蔥、蒜、胡椒粉、鹽、味精翻炒；
4.加入肉湯煮沸，加入魚；
5.然後小火煨十分鐘左右，看到煮好的魚汁呈膠狀；
6.加入味精搖勻使腌料裹住魚塊，即可食用。
制作清蒸肉雞的材料:
材料:肉雞800克。
調料:鹽5g，黃酒15g，蔥15g，姜10g。
教妳怎麽做蒸雞，怎麽做蒸雞才好吃。
1.將半只肉雞洗凈，切成小塊，瀝幹水分；
2.將雞塊放入碗中，均勻加入鹽、味精、酒、蔥、姜片；
3.蒸鍋加水，將碗放入蒸鍋，大火燒開；
4.轉小火蒸40分鐘左右。
山藥兔肉的加工原料:
材料:兔肉500克。
輔料:山藥(幹)100g。
調料:料酒15g，鹽8g，蔥15g，姜10g，味精2g，植物油75g。
教妳怎麽做山藥兔肉，怎麽做山藥兔肉好吃。
1.山藥粉碎成粉末；
2.將兔肉洗凈切塊，放入碗中；
3.用料酒、鹽、醬油、味精拌勻；
4.外面曬幹山藥粉，然後放油鍋裏炸至金黃色；
5.在鍋上撒壹點胡椒粉。
山藥兔肉制作小技巧；
本品有煎炸工藝，約需1000克植物油。
制作香脆火雞腿的材料:
材料:火雞腿，1750克。
輔料:粉絲200克，油菜250克。
調料:花生油200克，姜50克，蔥50克，醬油50克，澱粉120克(玉米)，胡椒粉2克，胡椒粉3克，鹽10克，味精5克，料酒50克。
脆皮火雞腿的特點:
色澤金黃，皮脆，外酥裏嫩，粉條潔白，油菜松深綠、黃、白、綠、紅(火雞腿是玫瑰紅)。
教妳怎麽做脆皮火雞腿，脆皮火雞腿怎麽做才好吃。
1.首先去除火雞腿的骨頭；
2.將洋蔥和油菜葉切絲；
3.生姜切片；
4.然後在火雞腿上均勻抹上胡椒粉、胡椒粉和鹽；
5.加入蔥、姜、料酒腌制3-4小時；
6.將火雞腿卷起來用線固定，放入蒸籠蒸熟取出；
7.將花椒、姜、蔥撈出，將雞腿用醬油蘸濕澱粉糊均勻；
8.炒鍋著火後，倒入花生油。油八成熱時，放入粉絲炒熟，然後取出。冷卻後用手搓成粉花。
9.將油菜放入油中，炸熟撈出，瀝幹油；
10.油菜籽撒精鹽和味精做茶花松；
11.最後將雞腿放入油鍋，炸至金黃色，瀝幹水分；
12.將雞腿放在案板上，切成1 cm寬的條狀；
13.把兩條腿首尾相連放在盤子裏，周圍放上粉色的花和油菜松。
制作香脆火雞腿的小技巧；
本品有油炸工藝，需要花生油約1000克。