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想必大家都看到了騰訊推送的新聞。浙江杭州壹老板李舉報了他的“黑心店”。店裏賣的魚香肉絲都是從供應商那裏進貨的，不需要煮。把塑料袋裝的“煮飯袋”放在開水裏煮壹下就行了。成本才4塊錢，花了10多。除了線下，更多的客戶應該是外賣。
其實這種新聞已經不是第壹次出現在視野裏了，只是大眾還沒有給予足夠的重視。很多在寫字樓上班的白領，尤其是寫字樓聚集的地方，很多人都點外賣，點的都是速配的米飯和米飯。但是，也許很多上班的年輕人並不知道，由於外賣平臺的興起，外賣也演變成了壹條產業鏈，即壹些廠家生產產品，比如魚香肉絲、土豆、牛肉等，壹個壹個的包裝到塑料袋裏，然後批量送到各個連鎖或加盟店或小店。有很多環節，但最重要的是食品安全的疏漏。這也是外賣平臺缺乏監管的地方。
按理說，作為壹個平臺，妳應該為用戶提供很多保障，比如支付寶，為妳的賬戶資金風險安全保駕護航，比如天貓，保證妳買的商品質量，有問題可以反饋，尤其是食品。天貓審核還是很嚴格的。但是外賣行業不壹樣。餐飲行業本身就比較復雜。餐飲是壹個很賺錢的行業，但是很多人不願意投資餐飲，因為太復雜，要操心的事情和細節太多。累！累！累！在這樣的行業和外賣平臺，很難改變和優化其流程，食品安全監管也很難做到。