1,幼兒園周壹食譜。早餐,鮮奶,叉燒包。中餐,肉末幹貝,燉豆腐,西紅柿炒雞蛋,瘦菠菜,豬肝湯。水果。悉尼。晚餐。抗流感茶荸薺餅。
2.幼兒園周二食譜。早餐。醬肉,腸粉,菜粥。中餐,番茄醬,火腿和雞蛋。木瓜鯽魚湯。水果。香蕉。晚餐,紅薯配牛奶芝麻醬。
3.幼兒園周三食譜。早餐。鮮奶蔥油卷。中餐。豬肉燉胡蘿蔔。蠔油生菜,海苔,蝦皮,雞蛋湯,水果,蘋果。晚餐,銀耳雞蛋,紅棗,糖水。
4.幼兒園周四食譜。早餐,豬肝瘦肉南瓜粥。中餐。芽菜火腿,肉絲雞蛋炒面,雞爪眉毛。豆花豬骨湯,晚餐。甜面包配酸奶奶。
5.幼兒園周五食譜。早餐,鮮奶,蜂蜜包。中餐。番茄醬魚肉餅,牛肉炒花菜,芥末豬肝湯。晚餐。青菜、肉末、雞蛋和蝴蝶粉
制定幼兒園食譜的基本要求
1.在每周的飲食中,有各種各樣的食物。
2、午餐和晚餐要葷素搭配,三餐要幹淡搭配,甜鹹搭配,濃淡搭配,飯菜的格局有了變化,重復的少了。
3.三餐熱量分配合理,符合早餐吃好、午餐吃好、晚餐少吃的原則。
權重標準
1,每天單餐體重標準:早餐250-300g;;早餐:100-150g;午餐:400g;中午:100-150g;晚餐:300克
2.每餐的食譜和原料重量。米粉主食:50-100g;牛奶:150-200g;粥湯:100-150g;素菜:50-100g;饅頭卷:60-100g;水果:60-100g;雞蛋:50-75g;;鵪鶉蛋:30-60g;;油:10g;;鹽:3克
兒童營養搭配
1.兒童每天對谷物的需求量在180-260g之間,其中肉類70-90g,雞蛋60g,蔬菜200-250g,水果100-150g,牛奶200ml。
2.每周食譜的食材選擇要保持在60-70種。兒童食譜的食材每日攝入量要嚴格按照這個標準。食材壹定要搭配粗糧細糧,素菜幹瘦。