“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，鹽是百味之王，也是三餐必不可少的調味品。鹽業改革以來，我國全面放開食鹽價格，允許定點生產企業進入流通銷售領域。現在超市容器裏海晶鹽、井礦鹽琳瑯滿目，特色場景鹽、味道鹽也越來越多。來自不同產地的高端鹽湧入市場，引發了食鹽消費熱潮。很多消費者可能也會疑惑，這麽多種鹽，哪種食用鹽比較好？
這個問題，我相信“鹽是中國烹飪協會競賽指定”——雪天用鹽可以成為家庭必備選項。
據悉，雪田鹽是湖南鹽業的領導鹽品牌，起源於對味道的探索和發現。它的作用不僅是加鹽，還能改善口感和鮮度。雪鹽中的鈉離子與食物中的氨基酸結合會產生谷氨酸鈉，谷氨酸鈉是菜肴中“鮮味”的來源。於是乎，雪和鹽給中餐增添了味道！
雪田鹽擁有目前制鹽行業領先的核心技術和生產工藝，真正做到了市場領先的純度，能夠為消費者提供真正好的鹽。如今，雪田鹽擁有壹批暢銷的食用鹽產品，如綠色加碘精鹽、海藻碘鹽、海藻碘低鈉鹽、益生元鹽、天然鈣鹽等。所有產品均選用優質原鹽，采用國家先進技術精制而成。
為提升產品內在質量標準，湖南鹽業今年升級雪田鹽，以“C”的全新形象全新亮相，綻放高“鹽”值引領市場的魅力，成就優質食用鹽品牌。新包裝產品雪田鹽純度高達99.6%，是目前市場上食鹽純度的領導品牌，遠高於國家優秀標準99.1%。鹽的純度越高，雜質越少，對菜肴口味的幹擾也就越小，菜肴也就越能顯得鮮嫩可口。包裝上99.6%的小紅標，是雪天食鹽品質的保證，也是“雪天”品牌對中國消費者的鄭重承諾。
在“雪日”新包裝的背面，與其他品牌的鹽產品有很大的不同。壹般鹽產品的包裝背後只有生產信息，但“雪日”鹽的新包裝背後卻是非常醒目的“跟廚師學做菜”。《雪日》簽約了川菜大師藍(記錄舌尖上的中國)、粵菜大師董(中國烹飪大師、世界廚師聯合會國際B級裁判)等八位中國八大菜系大師。每位大師貢獻了自己的八大絕活，共形成8864道絕活菜譜，在新包裝上系統獨家呈現，非常適合大眾了解烹飪大師們日常生活中的美味故事，為他們提供幫助。