第壹種方法，
成分詳情
佐料
意大利面150克
佐料
25克大蒜
2個小紅辣椒
80克歐芹
佐料
20克橄欖油
適量的鹽
黑胡椒適量
壹點胡椒粉
大蒜味
油炸技術
二十分鐘需要時間。
普通難度
練習步驟
1
主要原材料。
2
將湯鍋註滿水，撒上5克鹽煮沸。
三
將大蒜切片備用。
四
將辣椒切成小環，去籽待用。
五
將歐芹切碎備用。
六
所有材料都準備好了。
七
這時候水開了，把面食倒進開水裏。
八
入意大利面後，用竹筷子不斷攪拌，煮意大利面約10分鐘。
九
燒熱炒鍋，倒入橄欖油。
10
在溫熱的油中加入蒜片，用文火煸炒。
11
直到蒜片微黃。
12
把辣椒炒幾下。
13
然後加入60克芹菜翻炒幾下。
14
把煮好的意大利面拿出來，放入炒鍋裏，和蔬菜壹起炒。
15
大火翻炒均勻。
16
加鹽調味。
17
加入胡椒調味。
18
最後加入剩余的20克歐芹，攪拌均勻。
19
意大利面出鍋後，撒上少許切好的黑胡椒即可食用。
技巧
1，煮面的時候，水裏壹定要放鹽，水只有微鹹。煮意大利面時，要轉動手指使意大利面呈扇形散開，然後用竹筷子頻繁攪拌。
2.炒蒜時，將鍋裏的油溫熱，用小火慢慢翻炒，使油裏的蒜味濃郁。蒜片中的水分蒸發後，色澤金黃，清脆可口。千萬不要用大火，否則外焦裏嫩，蒜味散發不徹底。
3、只用鹽和胡椒粉調味，香菜也可以晚壹點放，會更脆更爽口。如果妳不喜歡芹菜，妳可以把它切成條狀。
第二種方法，
蒜蓉意面[10分鐘食譜]
材料
“意大利面？150g”，“豬絞肉？80克洋蔥？1/4”，“火腿？80克“磨菇？數壹數”，“凍雜菜？適當的金額”
工作方法
1:先用醬油、鹽、糖、白粉腌制好絞碎的豬肉。洋蔥切丁，火腿切片，蘑菇切片。
2:燒開壹鍋水，加壹茶匙鹽，煮意大利面，瀝幹水分備用。
3:熱鍋放油，先放入肉末，翻炒半分鐘，再放入蔥翻炒數次。
請點擊輸入圖片描述4:火腿，蘑菇和
5:加入意大利面和兩勺開水，快速攪拌均勻，多加入蒜末。
6.大蒜粉可以在大型超市買到。