1，二嫂燒烤店:這是淄博老字號燒烤的代表，位於壹條小巷子裏。不好找，但是生意很好。他們的烤串上桌的時候已經是半熟了，自己烤著吃就可以了。特色是曲奇+蒜蓉辣醬+羊肉串，很香！我最喜歡他們的羊肉串和牛肉串。肉質鮮嫩多汁，蒜蓉辣醬又辣又香。和餅幹壹起吃很好吃！
2.宜信坑鑲燒烤:這是本地人經常光顧的網上名人店，物美價廉。他們家必點烤羊排，烤焦的羊排，沒有檀香味，肥而不膩。而且他們的雞皮雞心也很好吃。雞皮脆，心嫩，都是我喜歡的口味。他們家也有壹些特色菜，比如炒年糕，涼粉拌面，手撕白菜等等，都很好吃。
3.西北特色燒烤:他老板熱情，門口有露天座位，很適合和朋友聚會。他們家的特色是用大鐵板來盛羊肉串，看起來很壯觀。他們的羊肉串都是用新鮮的羊肉和牛肉做的，沒有任何調料和添加劑，只用鹽和孜然調味。我覺得他們家最好吃的是牛舌牛尾。牛舌軟嫩，牛尾肥而不膩。他們家也有壹些西北風味的菜，比如羊雜湯，手抓飯，涼皮等等。
4.民安燒烤:這是壹家比較低調的店，沒有招牌和廣告，但是生意很好。他們家的肉新鮮不鹹，特色是牛舌，別的店吃不到。把牛舌切成薄片，用油和孜然炒壹下，就可以吃了。口感嫩滑。他們也有壹些其他的肉串和海鮮，都做得很好。
5.吳氏燒烤:這是壹家開了很多年的老店，八大開了很多分店。他們家做的是非常典型的串燒，味道就像淄博普通的街邊燒烤。雖然沒什麽特別的，但好處是多年來口味變化不大，水平穩定。
他們的羊肉串都是用木炭烤的，很香，很有嚼勁。我更喜歡他們的雞肉串和魷魚串。雞肉串鮮嫩多汁，魷魚串有嚼勁。
6.小憨羊燒烤:這是壹家比較新的店，壹般排隊的人比較多。他們家的特點就是基本上什麽都是生吃，而且妳還得會自己烤，不然容易糊。他們家的肉是羊肉做的，沒有牛肉或者其他肉。
他們家的羊肉選用優質的黑山羊肉，沒有膻味，肉質細嫩。他們家最有名的是羊腎和羊排。羊腎切成小塊，用油和孜然炒熟即可食用。口感很爽滑。把羊排切成小塊，用油和孜然烤熟就可以吃了。味道很脆。
7.玉米地燒烤:這是壹家連鎖店，有很多分店。當地人經常光顧的商店也要排隊。他們的菜都是抹了很多層醬，卷餅吃起來很香。
他們家最有特色的就是玉米地大盤雞和玉米地手抓羊肉。玉米地大盤雞是將整只雞切成小塊，加入土豆、胡蘿蔔、青椒等蔬菜和面條做成的壹道菜，味道濃郁香辣。玉米地手抓羊肉是將整只羊切成小塊，加入洋蔥、香菜等調料做成的菜肴。吃起來又香又辣。