白糖煮山楂的做法

白糖怎麽煮山楂？用白糖煮山楂復雜嗎？下面小編為大家介紹壹種白糖煮山楂的做法。

配料:山楂1000克

輔料:水3000毫升，瓊脂3克，糖800克。

1.將九成熟的山楂洗凈去核。

2.將瓊脂放入碗中，在沸水中浸泡2小時。

3.將山楂、泡好的瓊脂、冷水壹起放入鍋中，大火煮至山楂爛，瓊脂融化。

4.將山楂用研缽搗成糊狀，去籽，加糖，攪拌均勻，小火煮20 ~ 30分鐘。

5.趁熱把煮好的山楂醬倒入3-4厘米厚的盤子裏，晾涼成山楂餅。

特點:被譽為“色如胭脂甜如蜜，既有解酸作用，又有消食作用”，具有降血壓、提神醒腦、軟化血管的作用，特別適合老人和兒童食用。

白糖煮山楂

資深編輯媽媽。com

糖葫蘆雖然是大家最熟悉的，但幾乎是每個孩子童年的必備零食。但是現在隨著時代的進步，山楂的食用方式日益多樣化，不得不提白糖煮山楂，白糖煮山楂也是很多媽媽的選擇。下面媽媽在線百科就為大家詳細介紹冰糖煮山楂的相關問題！

白糖煮山楂的做法

白糖怎麽煮山楂？用白糖煮山楂復雜嗎？下面小編為大家介紹壹種白糖煮山楂的做法。

配料:山楂1000克

輔料:水3000毫升，瓊脂3克，糖800克。

1.將九成熟的山楂洗凈去核。

2.將瓊脂放入碗中，在沸水中浸泡2小時。

3.將山楂、泡好的瓊脂、冷水壹起放入鍋中，大火煮至山楂爛，瓊脂融化。

4.將山楂用研缽搗成糊狀，去籽，加糖，攪拌均勻，小火煮20 ~ 30分鐘。

5.趁熱把煮好的山楂醬倒入3-4厘米厚的盤子裏，晾涼成山楂餅。

特點:被譽為“色如胭脂甜如蜜，既有解酸作用，又有消食作用”，具有降血壓、提神醒腦、軟化血管的作用，特別適合老人和兒童食用。

白糖煮山楂的功效

妳知道白糖煮山楂的功效嗎？山楂消食，想必這是大家都知道的常識。但是，山楂的作用遠不止消食。山楂還能降血脂，減少動脈。下面我們就來看看白糖煮山楂配邊肖的效果吧！

山楂可防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、提高心臟活力、興奮中樞神經、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿、鎮靜等作用；具有防治動脈硬化、防止衰老和抗癌的作用。山楂酸還具有強心作用，對老年心臟病有益。

能刺激食欲，促進消化，尤其對消除肉滯有療效。山楂被用於許多幫助消化的藥物中。山楂具有活血化瘀的功效，有助於緩解局部瘀血，對跌打損傷有輔助作用；山楂對子宮有收縮作用，孕婦臨產時有促進分娩的作用，可促進產後子宮恢復。

山楂所含的黃酮類、維生素C、胡蘿蔔素等物質，能阻斷和減少自由基的產生，增強機體免疫力，具有抗衰老、抗癌的作用。山楂含有平喘化痰、抑菌、治療腹痛腹瀉的成分。

白糖煮的山楂會胖嗎？

白糖煮山楂熱量高嗎？山楂本身熱量不高，但加工後的山楂熱量高。白糖煮的山楂會發胖嗎？

每100克山楂含熱量389卡。11千焦(93千卡)，山楂能“消除積食”，山楂不僅能促進消化，還能減肥降脂。山楂含有高果膠，具有抗輻射物質的作用，電腦壹族可以多吃。但是山楂吃多了也不好，會引起胃病。