有哪些既好吃又營養又好吃的日常食譜？

炒辣雞食物:雞肉、花椒、胡椒、姜片、醬油、鹽、白糖、油方法:1。用鹽和米酒把雞肉稍微腌壹下(我買的雞翅用了四個)。2、鍋裏的油是平時的兩倍，中小火將花椒、辣椒榨至褪色，再撈起備用。愛吃辣的好朋友可以多放點辣椒和花椒。因為家裏有這個，所以穿的很少！)。3.將鍋內剩余的油加熱，放入黑胡椒、雞肉、姜片，炒熟(此時油壹定要夠)，然後撈起，將剩余的油倒掉。4.鍋裏燒熱油，放入榨好的黑椒雞和花椒，加入少量醬油、鹽和白糖攪拌均勻。

剁椒蒸雞翅的做法:1。雞翅洗凈後，用冷水浸泡1小時，去血水，控幹。將雞的邊角切兩次，每壹刀都可以將雞皮切開，斷開外層雞胸肉的化學纖維，方便食用。將切成小塊的雞肉放入碗中，加入蒜末、姜片、醬油、米酒、耗油、白胡椒粉，用手按摩1min，保證每只雞翅均勻地貼上鹵汁，蓋緊保鮮袋，冷藏2小時以上。2.燒開壹鍋水，水燒開後加入鹽和油，將豌豆放入鍋中焯至熟，然後撈起瀝幹待用(豌豆不好吃，焯時加入油和鹽不僅可以使豌豆更好看，還可以使豌豆更美味)。3.取出腌制好的雞翅放入盤中，將剁碎的辣椒均勻的鋪在墻上，待鍋蒸熟後，放入雞翅。

玉米蘿蔔骨頭湯原料:150g玉米芯，250g排骨，50g胡蘿蔔，少量姜片和大棗:1，玉米芯去皮，切段，胡蘿蔔切片，排骨切塊，姜片切段，大棗洗凈，備用。2.排骨被血浸透了。鍋裏加水(水流量看自己，多壹些)，水燒開後放入姜片、玉米芯、排骨，大火燒開，再小火燉40分鐘。