根據現代醫學的研究發現,燕窩的功效是由於燕窩含有三種不同的營養成分,其中最特殊的是唾液酸(N-乙酰歐氨酸)、表皮生長因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。
壹、唾液酸唾液酸(SA),學名“N-乙酰神經氨酸”,是壹種天然存在的碳水化合物。可以防止病菌的入侵,預防感冒、咳嗽等呼吸道疾病。
二。表皮生長因子(EGF)可以刺激多種細胞的增殖,主要是表皮細胞和內皮細胞。對角膜損傷、燒燙傷、手術等傷口的修復和愈合有很好的效果。在美容方面,它可以調節細胞生長和分化,滋養皮膚,防止色素沈著,增強皮膚修復,促進傷口愈合,延緩衰老。
三。集落刺激因子(CSF),可以調節免疫系統。