查德香清世界
看過唐代陸羽寫的《茶經》，對茶道、茶藝、茶葉的起源、采茶的起源、茶葉的分類等等都有壹定的了解。中國是茶的故鄉，茶文化源遠流長。幾千年來，喝茶、品茶壹直是中國人日常生活中不可或缺的壹部分。
中國是茶的祖國，中華民族是最早發現、培育、加工和利用茶葉的國家。悠久的茶葉生產歷史、廣闊的茶葉種植面積、優越的自然條件和精湛的采摘技術，形成了歷史悠久、琳瑯滿目、形式多樣的中國名茶。中國有4000多年的茶文化歷史，因為茶具有天然的、吸引人的和獨特的顏色、味道和形狀，茶對人體有獨特的作用。
中國茶文化的核心是茶道，是通過品茶活動(泡茶、品茶、喝茶)表達壹定的禮儀、個性、審美觀點、精神、意境的壹種品茶藝術。它是茶藝與精神的結合，通過茶藝來表現精神，主要講究五種境界(即茶、茶湯、溫度、環境)的和諧，遵循壹定的法律法規。
茶藝是喝茶的藝術，是品茶的方法和意境。茶藝始於唐代，主要包括備器、擇水、生火、候湯、學茶的技藝，品茶的環境、儀態、奉茶禮儀等。茶藝包括茶、水、器、火、人、環境六大要素。也可以說，茶藝是茶人在壹定環境下選茶、備器、擇水、生火、煮茶、飲酒的藝術活動。中國茶藝的精神特質分為態度、健康、氣質、溝通四個方面。