建寧黃華麗屬於沙梨系，具有果大、皮薄、果肉白、質地細膩、渣嫩脆、汁甜、香氣濃郁、耐貯性好等特點，被譽為“果中之王”。
品質特征:果實圓錐形或近圓形，形直，肉白色，質地脆嫩，汁多味美，石細胞少，微香。
擴展數據:
20世紀70年代初，黃花梨因適應性廣、產量高、抗逆性強、品質優而在建寧引種種植，成為我國南方重點梨產區之壹。
建寧盛產的黃花梨，心大心小，可食率87.83%，單果重200克以上，最大果可達500克。果實圓錐形，果皮光滑，黃褐色，耐貯藏性好。成熟期為7月下旬至8月上旬。
建寧黃華麗口味:肉質脆嫩多汁，酸甜可口，可直接食用，也可制成果醬和罐頭。
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