材料:老母雞壹只,黃芪30g,紅棗少許,蔥姜末。
做法:將母雞洗凈,用清水浸泡;黃芪洗凈,浸泡幾分鐘;紅棗、蔥、姜洗凈,紅棗拍平去核,蔥切長段,姜切片;將砂鍋內的水燒開,加入所有材料,大火燒開,轉中小火壹小時,加鹽調味。