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黑枸杞人參怎麽泡酒?

黑枸杞和人參的泡酒方法;

1.人參烤成軟片;

2.黑枸杞去雜質;

3.人參、枸杞用紗布袋裝好,紮好備用;

4.將冰糖放入鍋中,加適量水加熱至沸騰,煉至黃石,趁熱用紗布過濾,去渣備用;

5.將白酒放入壇中,將中藥袋放入酒中,蓋緊封口;

6.浸泡10-15天,每天攪拌壹次,浸泡至藥味淡;

7.用細布過濾沈澱物,加入冰糖攪拌均勻,然後靜置過濾,使其澄清。

枸杞鮮果含水分85.03%,其幹果蛋白質含量為10.61%,脂肪含量為6.66%,多糖含量為4.28%,總黃酮含量為4.29%,原花青素含量為3.42%。果實中含有γ-VE和δ-VE,分別為每百克0.0075和0.016 mg。從枸杞籽中提取的枸杞籽油中維生素E的含量遠高於果實中的含量。種子油富含α-VE、γ-VE和δ-VE,分別為每百克0.1906 mg和1.8939 mg。枸杞中氨基酸種類相對豐富,亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸含量較高。枸杞含有豐富的礦物質元素,其中鉀的含量最高,遠高於鈉,屬於高鉀低鈉食品。同時,果實中除含有大量元素鈉、鉀、鎂、鈣、鐵外,還含有豐富的微量元素,如錳、鍶、硒、鋅、鉻、銅等。因為微量元素對各種酶的活性、核酸和蛋白質的合成、機體的免疫力和細胞增殖等都有直接或間接的影響。,它們可用於預防和治療癌癥。

同時能增強免疫力,延緩衰老:野生枸杞中含有的花青素是最有效的天然自由基清除劑,能延緩人體細胞衰老,保持年輕,延年益壽。

明目作用:長期用野生枸杞泡茶,有明顯的保護視力作用,對青少年假性近視、中老年人的眩暈、眼底出血、糖尿病視網膜病變、白內障、視疲勞、幹眼癥等有很好的保健作用。