排骨和排骨的區別

排骨排骨:脊骨兩側的排骨較薄，有嚼勁，適合燉或煲湯。胸前的排骨又細又彎又嫩，適合多種烹飪方法。

營養價值:富含優質蛋白質、氨基酸和鐵，有助於維持生理機能。肋骨含有骨粘蛋白，可以補充脂肪酸。

結論:外觀、營養、口感都有差異。可根據需要選擇合適的零件。