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據WebMD報道，英國壹項新的研究表明，早上運動前吃早餐可以燃燒更多的熱量。最近發表在《美國生理學、內分泌學和代謝雜誌》上的壹項研究，對12名健康男性做了壹個小範圍的測試。
這12男的早上都騎了壹個小時的自行車，只是吃早飯的時間不壹樣。要麽運動前兩小時吃早餐配奶粥，要麽運動後吃早餐。
研究人員測試了誌願者的血糖水平和肌糖原水平。他們發現吃早餐增加了身體在運動中燃燒碳水化合物的速度，也增加了身體在運動後消化和代謝食物的速度。
巴斯大學這項研究的聯合主任羅布·愛丁堡博士(Dr Rob Edinburgh)說:“我們還發現，運動前吃早餐會增加運動中碳水化合物的燃燒，這些碳水化合物不僅來自剛吃的早餐，還來自我們肌肉中儲存的糖原。
肌糖原的利用增加可能解釋了為什麽午餐後，運動時消耗早餐，血糖清除會更快。"
巴斯大學的高級講師、該研究的聯合主任哈維爾·岡薩雷斯說:“這是首次研究運動前的早餐如何影響我們運動後對飲食的反應。
這項研究表明，運動前吃早餐可能會“刺激”我們的身體，並為運動後吃東西時快速儲存營養做準備。"
然而，這項研究只評估了早餐和運動的短期反應，這項工作的長期影響尚不清楚。有必要進行研究，看看經常運動前後吃早餐是否會影響健康。
參考資料:
運動前吃早餐有助於減肥。