人們常說的“無糖食品”是指不含蔗糖(蔗糖和甜菜糖)和澱粉(葡萄糖、麥芽糖和果糖)，但往往含有木糖醇、麥芽糖醇、山梨醇等糖類替代品的食品。
二、無糖月餅是用木糖醇代替糖做的，雖然甜但是不含糖，但是別忘了月餅本身的其他成分也很油膩，碳水化合物也會轉化成糖。要適量食用，不能因為不含糖就放過。
第三，保健月餅是幌子，高檔月餅賣不出去。壹些商家把腦筋動到了“保健月餅”上，把只能在藥店買到的中草藥做成餡料來吸引消費者。這種「養生月餅」有養生作用嗎？日前，國家美國食品藥品監督管理局發布《中秋月餅食品安全監管和消費提示》，表示保健月餅未獲批準。