吃海參有助於促進生長發育。海參富含精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅等人體發育的重要物質。它們直接參與人體生長、免疫介導、傷口愈合和生殖發育等生理活動，在人體能量儲存和運轉中發揮重要作用。
現代醫學研究表明，海參具有支持再生的神秘營養物質。這些營養物質可以修復和再生人體傷口，在醫學和藥理學方面具有重要價值。