可以吃壹個荷包蛋或者壹個瘦肉的粥，再加壹盤炒菜。壹份早餐含有碳水化合物、蛋白質和膳食纖維，非常有營養，使人在工作時精力更加充沛。
2.素食者:
素食(素食)人選擇粥加壹塊豆腐或豆腐幹，素雞等豆制品。不吃肉的素食者會容易缺乏能量，豆類可以彌補這種不足。
註意事項:
如果想吃營養的食物，可以加點水果和原味堅果，飲食會更均衡。如果學生或上班族在鹹粥裏買早餐車，這種粥的肉含量不多，而且食欲單薄，胃排空時間短，容易感到餓。建議可以加壹個茶葉蛋或者喝壹瓶牛奶，增加蛋白質的攝入。
擴展數據:
成長中的年輕人或孕婦可以吃壹頓豐盛的早餐，如面包、雞蛋或肉、果汁和牛奶。成年人只吃面包、饅頭、脫脂牛奶、新鮮水果或果汁。雞蛋是非常有營養的食物。為了避免攝入過多的膽固醇，平均每周3個雞蛋就足夠了。如果喜歡吃臘肉或香腸等高脂肪、高飽和脂肪酸的肉類，偶爾做做也不錯。
早餐不應該每天都壹樣，沒必要墨守成規。早上可以吃前壹天晚上的剩菜，酸奶和水果，炒飯和面條。
中式早餐，無論是粥鹹菜還是豆漿油條，營養都不太理想。喜歡粥的話可以加小米或者紅豆煮，濃度不要太稀。這可以增加蛋白質、礦物質和纖維素的重量。
鹹菜之類的配菜，除了開胃，鈉太多，不好。妳要加肉松、雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、花生、豆腐幹等。，也可以增加蛋白質。如果胃裏還有空隙，可以加水果。如果喜歡吃豆漿芝麻油條，也可以加雞蛋，或者加前壹天的剩菜，魚，肉，蔬菜。最後以水果結尾，比較理想。
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