什麽時候是吃蝸牛的最佳季節？

俗話說:“三月蝸牛飽，秋天蝸牛最肥。”初秋是吃蝸牛的最佳季節。

蝸牛不僅肉質細嫩，味道鮮美，還含有多種氨基酸、無機鹽、核黃素等人體必需的維生素。具有清熱、明目、利尿的功效。