排骨的保健功效和營養價值

1，排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、膠原蛋白、骨粘蛋白，以及磷、酸、鈣等微量元素，能滿足人體需要。還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

2.它含有磷、酸、鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，能促進兒童骨骼發育，預防老年人骨質疏松。排骨還含鐵，有改善缺鐵性貧血的作用。排骨還有補中益氣的功效，適合腎虛、產後血虛、便秘患者食用。