杏仁汁小卷心菜和熏肉鍋
材料
進口杏仁粉10g，鹹肉10g，娃娃菜400g。註:鹹豬肉是自制的。將整塊五花肉放入小壇子裏，加鹽(要蓋住肉面)，不蓋蓋子腌制壹天壹夜。調味鹽18g，味精10g，雞精10g，糖3g，色拉油40g，雞湯250g。
工作方法
1.先將娃娃菜放入加有10g鹽和40g色拉油的開水中1分鐘至八成熟，放入專用容器中(最好放在鍋上)擺好。
2.將鹹豬肉用清水洗凈，切成0.2厘米厚、5厘米見方的薄片，用開水浸泡5分鐘後撈出。在雞湯中加入杏仁粉、鹽、味精、雞精、糖，將腌制好的豬肉放入準備好的雞湯中，放入鍋中用中火煮沸。
娃娃菜是“超級大白菜”的壹種，但其含鉀量遠高於大白菜。據測定，每100克小白菜中約有287毫克鉀，而同樣重量的大白菜只含130毫克鉀。鉀是維持神經肌肉應激和正常功能的重要元素。經常感覺疲勞的人，多吃寶寶菜可以起到很好的調節作用。對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助於腸胃蠕動，促進排便，秋冬多吃可以緩解幹燥，利尿。所以這款杏仁汁寶寶菜臘肉鍋味道鮮美，讓人食欲大開。不用擔心便秘，還能補充微量元素和能量。是非常好的保健食譜，大家可以放心食用。
以上介紹了杏仁汁娃娃菜鹹肉鍋的做法。大家熟悉嗎？其實方法很簡單。最重要的是可以補充人體所需的營養，還可以讓身體更強壯。適合各類人群食用，增強抵抗力，促進發育。