脾胃虛弱、腹瀉乏力的人常喝棗酒，有補中、健脾和胃、開胃止瀉的功效。紅棗本身就是很好的補品。飲食中常加入大棗，滋補身體，補養氣血。棗酒不僅無害，還能起到壹定的保健作用。更重要的是，它還可以用在美容美顏上。
棗酒中含有大量的糖類，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯糖和半乳糖醛酸酶。它還含有大量維生素，如維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、煙酸等。，具有很強的滋補作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。
擴展數據:
不適合喝棗酒的人:
1，糖尿病患者
紅棗含糖量較多，棗酒會使糖尿病患者血糖升高，加重病情。
2.生氣的人
這類人體質偏熱，常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等癥狀。，而大棗味甘性溫，趨向溫補。如果大量食用，就像火上澆油。
3.早期感冒患者
感冒初起，風寒或風熱之邪侵襲人體，旺盛。如果此時食用大棗，其粘稠性往往會導致邪氣滯留，難以驅走體內的邪氣，不利於恢復。
4.痰濕壅盛的人
痰濕過多常表現為舌苔厚膩，口甜或口膩，食欲不振，通常感覺胃部飽脹，嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的油膩性容易助濕，使體內的痰濕難以清除，從而加重上述不適。
參考資料:
人民網-枸杞紅棗可以泡酒嗎？效果如何？
百度百科-棗酒