2、雞肉洗凈切碎。
3.將雞塊用溫水煮開，撇去浮沫，再煮四五分鐘。
4.將山藥去皮，洗凈，切成段。
5、泡好的生姜切成厚片，紮上小蔥。
6.蘑菇根據自己的喜好雕花。
7.將雞塊、山藥、香菇、泡好的姜、香蔥放入電飯鍋，倒入適量開水，加入50g米酒汁。
8、調入“湯”。
9.雞塊煮好後，加入米酒汁50克，鹽適量，雞湯就做好了。