具有入口醇厚、留香持久、補中、養顏、散寒除濕的優點。這是苗族人用來招待貴賓的佳釀。攔路酒是苗族酒文化的重要組成部分，是苗族人民迎接貴賓的盛大儀式。
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飲酒註意事項
酒精對人危害最大的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度抑制，嚴重破壞了神經系統的正常功能。過量飲酒也會損害肝臟，慢性酒精中毒會導致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒在許多方面對身體有害。
喝醉後最好不要喝濃茶，喝淡茶。茶葉中的茶多酚對肝臟有壹定的保護作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓升高，使頭痛加重。如果實在忍不住喝多了，可以吃點水果或者喝點果汁。因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
食物和飲料的組合。喝酒的時候，吃豬肝可以防止喝醉。因為豬肝營養豐富，可以提高人體對乙醇的解毒能力。經常喝酒的人，體內的維生素B會流失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，所以吃水煮豬肝或炒豬肝是比較理想的搭配。
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