魚、米飯和棗粥
療效:健腦益智、治療便秘、補中益氣、除煩渴。
營養價值:富含粗纖維、蛋白質、鐵、維生素C、維生素E、鈣、鐵、磷。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其是體弱者、久病初愈者和嬰幼兒。
禁忌人群:糖尿病患者不宜食用。
所需材料
主料是大米、紅棗、魚、糖。
工作方法
1粳米洗凈，冷水浸泡30分鐘，取出瀝幹備用；紅棗洗凈去核。
魚洗好後變成小塊，魚刺挑出來。
3鍋中加入適量清水，放入粳米、魚、紅棗，先用大火燒開，再轉小火煮。
米粥煮好後，加糖再煮壹會兒，即可食用。
功效和功能
紅棗含有大量的鐵、維生素C等營養物質，有助於寶寶身體和大腦的發育，可以預防缺鐵性貧血。粳米米糠層中的粗纖維分子有助於胃腸蠕動，對便秘有很好的治療作用。魚含有促進大腦發育、使人聰明的物質。紅棗、魚、粳米壹起煮粥，有健脾和胃、補中強身的功效，對病後和嬰幼兒的早期康復很有幫助。含有較多的粗纖維，能促進排便，緩解便秘。對於貧血的人來說是個不錯的選擇。
大家都學過魚米棗粥的做法。該方法簡單，有利於消化和吸收。是非常健康的健康知識，預防便秘，健腦益智，補氣養血，促進消化吸收，減少便秘，保護肝腎，對提高人體免疫力有好處。