做法:1。將150克糯米粉和50克粘米粉放入容器中，加入30克白糖和10克食用油，混合，加入50毫升清水，攪拌成稠糊狀，加入1/2茶匙白酒和適量熟紅豆拌勻；2、在容器裏放壹張保鮮膜(便於脫模)，倒入漿料，輕輕搖晃至平整，放入籠中蒸30分鐘左右，取出，放在案板上晾涼，換刀。
紅豆糕是夏天常見的小吃。也可制成綠豆糕、棗泥糕等。根據不同的食材，也可以根據自己不同的口味，煮好後撒壹點桂花。
另外，小豆也是食療的好食物。性味甘寒，有治血、泄濃、消腫、解毒之功效。可治療心腎、臟器腫大、腫痛、舔肋等癥。可以說夏天吃紅豆糕好處多多！