五谷雜糧是養生之本。怎麽把它們搭配好吃才好看？

五谷在《黃帝內經》中，五谷被稱為“粳米、赤小豆、小麥、大豆、小米”，而在《孟子·滕文公》中，五谷被稱為“米、粟、麥、米”，在佛教奏折中，五谷也被稱為“大麥、小麥、大米、小米”。

下面小編就來介紹壹下怎麽搭配才能吃的好看？

紅豆灌木

紅豆含有豐富的澱粉，所以又叫“米豆”。它們具有“抿壹口液，利小便，消腹脹滿，消腫止嘔”的作用，被李時珍稱為“心之谷”。紅小豆是人們生活中缺乏的壹種營養價值很高的多功能雜糧。

大豆

大豆被譽為“豆中之王”，被稱為“植物肉”和“綠色奶牛”，營養價值最豐富。豆幹含有40%左右的蛋白質，品德高尚，是其他谷物中最高的。

大豆+紅豆+薏米+水+糖或蜂蜜

蕎麥米營養豐富，據有關資料顯示，含粗蛋白質9.7-10.9%。每百克粗脂肪1.5-3.4%，碳水化合物70%，粗纖維0.6-1.4%，粗灰分1.8-3.1%，鈣15毫克，磷180毫克，鐵65438。